山峰

帕克派,方

通过/摄影 | 2014年10月31日,
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帕克派有限公司披萨

无论本赛季,披萨从来没有人参观佛蒙特州高的原因。但自从绿山特别从帕克派在东北王国是受膏者50个最好的披萨的食物网络杂志,源源不断的食物冒险者增加了访问这穷乡僻壤珍惜自己的遗愿清单。

佛蒙特州国家商店有许多成功的企业孵化,帕克在西方国家商店Glover湖是一个很好的例子。2005年,卡文米斯和本Trevits建立电炉在白色隔板后面的存储和国家创造了将成为一个披萨的目的地。舒适的环境和高质量的食品迅速吸引了一个忠诚的追随者。

幸运,原来帕克馅饼咆哮的任何标准克隆成功本身,而现在有两个地方的顾客可以享受的获奖绿山特别富含苹果,切达干酪,婴儿菠菜,熏肉,红洋葱,大蒜和枫糖浆的细雨,几乎所有从当地农场的季节。都是巧妙地安排在Trevits的手工,一个训练有素的厨师,谁让薄hand-tossed地壳全麦面粉,加上绝密的枫糖和香料,整个撒上干酪。

“我们使用枫糖浆的主要原因是激活酵母,”米斯解释说。“很多地方使用雪碧激活面团,但面团的酒色枫味道很好。”

除此之外,你还会用在佛蒙特州吗?

去年新位置打开翻新纽波特国家机场机库,在考文垂或纽波特,取决于你在读书,,不足为奇的是,调用帕克派的翅膀。

餐厅还没有像原来一样忙碌,使停车不在话下,等待一个披萨很接受的。这些事实是值得考虑的是顾客的原始帕克派,开业于2005年,可以证实这一点。直到今年,他们等了差不多一个半小时在高峰时期的秩序;现在他们只需要等待一个小时,因为新的烤箱。

所以西方Glover顾客会立即意识到的重要性我们的经验在翅膀分支在8月份的一个周六,我们到达7:15立即座位在酒吧,我们点了饮料和食物订单。十分钟后我们坐在表和开胃菜翅膀到达我们坐下来。披萨是紧随其后。

米斯已经表示他希望机场的地方休息的一些西方Glover。

“这是一个业务增长方式没有破坏我们的接缝,和我们在翅膀,餐桌服务,我们没有在西格洛弗。”

对于一些表服务优先,停车。它成为一个非常痛的话题对附近居民四年前当西方Glover餐厅增加了两倍的能力,人们选择公园不便的地方很多邻居。现在有规则和实施者。在机场停车吗?没有问题。

帕克派有限公司席位
帕克派的翅膀

配方是一样的在这必赢bwin唯一两个地方,执行同样的。更重要的是,你不必只吃披萨:斯科特的翅膀和各种各样的调料,烤干酪辣味玉米片三种方式,潜艇,三明治,对于更节制,沙拉。戴夫的特别增加了蔓越莓干,蜜饯山核桃贝利和海森蓝奶酪混合蔬菜和苹果,枫香醋。它尝起来不节制。

菜单设计很多本地原料来源,还有许多欣赏。除了在佛蒙特州一个披萨店将当地农场的一个广泛的列表和生产者在其菜单吗?餐厅也薯条自己的芯片,可自己的泡菜,使莎莎和穿的房子。今年的新成员是法国加拿大普丁奶酪凝乳的零食,炸薯条和肉汁,完美的男孩还是马拉松运动员。它似乎已经接管了东北王国。

周五晚上特别在半壳牡蛎,直从波士顿。瓶装啤酒的列表是广泛的,有12个,包括一些著名的山农庄的格林斯博罗。有小夜和塔可一夜除了汉堡和现场音乐几个晚上一个星期。

大多数人没有意识到,但是可以订做馅饼和蛋糕,太。Trevits使优秀的馅饼。米斯,他们的父母都参与了面包和木偶剧院,广泛传播为他在剧院的生产工作,但是他和Trevits, 35岁,想要住在这里。

“我无法想象生活比在这里,其他地方“Trevits说。“我们希望在该地区保持资金和建立一个可持续发展的经济和更少的影响世界。”

“本和我仍然在山顶举行会议当我们滑雪,”米斯说。“我们的滑雪是高尔夫球。”

了解更多关于帕克派公司的访问ParkerPie.com和帕克派的翅膀ParkerPieWings.com

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