我的佛蒙特州的表

GESINE BULLOCK-PRADO写的

摄影的雷蒙德·普拉多

发表的同胞出版社,2023年

Gesine Bullock-Prado花她的幸福时刻梦见吃饭她从花园或与原料收获会让从她的森林。“我们的夏季饮食往往是要么离家和光线,或从烤架或烧焦的比萨烤炉!”

夏天的6个赛季,火花Gesine烹饪的辉煌。佛蒙特人会知道其他两个棒season-late 10月第一次降雪和泥浆的季节,甜枫叶疯狂。自然,Gesine致敬佛蒙特州的液体黄金,依靠枫是她的主要甜味剂在这本书和投入几乎整个章枫。这本书显然是由一个女人起草与14日状态的高度赞赏。

Gesine和她的丈夫雷蒙德,从洛杉矶搬到绿山国家2004年,立刻发现他们梦想的生活:建立在佛蒙特州,适应土地,连接到季节。丘陵,多产的农场,村庄和功能使她想起她的童年在巴伐利亚州和弗吉尼亚州。灵感来自这个意义上的地方,她创建了她最新的基于季节性食谱口味和配料“从这里开始”:亚瑟王面粉,佛蒙特州牛奶养殖黄油,工艺啤酒和烈性酒,枫糖浆煮酒,大量的当地奶酪和肉,和straight-from-the-garden产生珍宝。Gesine巨魔的森林家园寻找野生蘑菇和番红花生长不仅美丽而且对藏红花雄蕊。见鬼,她甚至收成鹿角漆树,擦干地面的深红色尖顶漆树,照亮她的许多菜肴!

“我已经建立了一个生命,我很好奇。我可以继续教、学习和探索这个自然世界。我看季节演变和花园变换。住在佛蒙特州维持我的好奇心,让我分享我的激情通过食物。“gesine Bullock-Prado

电影前高管和制片人跟着她激情,成为一个专业的贝克当她搬到佛蒙特州。她打开Gesine糖果在蒙彼利埃搬到上面的山谷。她的第一本书出版后,糖果的衣橱主贝克,Gesine成为亚瑟王烘焙学校讲师的常客。”2017年,她建立了糖滑翔机厨房在她家里,她教广受欢迎的烘焙类。此外,她主演了好几年在食品网络的“烤在佛蒙特州”系列。

“我是一个天性分配者,所以教学是我的驾驶室,“Gesine解释道。“我已经建立了一个生命,我很好奇。我可以继续教、学习和探索这个自然世界。我看季节演变和花园变换。住在佛蒙特州维持我的好奇心,让我分享我的激情通过食物。烘烤对许多人来说,则可能让人生畏,但我的个性有助于减轻情绪和拿走这些最初的恐惧。愚蠢会获胜!”

我的佛蒙特州表Gesine第七本书,可能是她的最爱。“创建这个作品是一个自然和放松的过程中,我遇到的最不费力的事情。我其他的书只关注烘烤,而这个混合烘焙和烹饪。

雷,我的丈夫是一个专业的艺术家和导演,把所有的照片。我的摄影师住在这里是一个改变。我可以准备或风格一道菜,叫他下来和他的相机当光线刚刚好。这种方法完全工作了这样一个季节性的书。“个人mini-essays洒在我的佛蒙特州表反映了他们真正的伙伴关系,每一个字和图像显然从心脏和家园。

Gesine的超级大国吗?提升谦卑与独特的菜肴,朴实的触摸。单亲妈妈胡萝卜经验丰富的新鲜百里香和地面漆树亮度;咖啡豆农场水煮鸡蛋和broccolini吐司。在玉米面包,枫糖浆平衡扑鼻的脱脂乳、地面漆树,和山羊奶酪;添加一些切碎的辣椒如果你想踢。

Gesine的超级大国吗?提升谦卑与独特的菜肴,朴实的触摸。

甚至经典菜肴港口一个创造性的转折。佛蒙特州切达干酪汤三味道火花来自醋,枫糖浆,和甜的味噌。为什么做土豆饼当你可以选择冬南瓜馅饼吗?草莓酥饼面团包括两个煮鸡蛋粉提高纹理。我们相信创意面包师!

寻找盛夏时节完美吗?试着美丽的沙拉超薄带夏天的南瓜,西葫芦,萝卜,装饰着翡翠蚕豆,崩溃山羊奶酪,和切片梨,轻轻抹橄榄油、新鲜的柠檬汁,和胡椒。与桃冰淇淋吃完你的晚餐:自制桃子酱加上白脱牛奶,奶油、蜂蜜,和干啤酒花。进一步证明一起成长,一起去。

承认sugar-obsessive和杂食者,Gesine反映了她的童年。“我是在一个严格的素食或纯素食饮食。我的母亲和祖母是坚强的女性和有目的的厨师,但是他们的生活并没有围绕厨房。启发我的女人是神秘的女巫谁建了一所房子的饼干,糖果和巧克力。当然,她吃了孩子,但是除了那个小怪癖,我真的可以支持这个女人!”

Gesine顽皮的幽默感渗透到书中,穿插着扭曲的观察生活在佛蒙特州。事实上,她深深地拥抱这个农村和根深蒂固的生活方式很难理解她是如何幸存下来的洛杉矶。搞什么名堂,女人有一个名为的鹅妈妈跟她的家园像灵魂伴侣!

这本书对那些喜欢佛蒙特州:烹饪、烘焙,增长,吃饭,生活。鹅可选的。

gesine.com