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暑期社会

ArtsRiot卡车停止

通过/摄影 | 2015年9月15日
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这是一个仲夏周五晚上在伯灵顿,佛蒙特州。太阳落山,气温是适合户外聚会。松树街的一个不起眼的小巷,一方确实开始ArtsRiot南端的卡车停止。空气中的香味把甜蜜的烟雾和咖喱的东西,油炸的东西和腌制的东西。一圈大约15厂商聚集在最urban-feeling可以被描述为在所有的佛蒙特州。数组是后面很多的老建筑被复活成工作室和画廊Burlington的艺术场景的核心。平面艺术、印刷、珠宝、家具甚至玻璃吹制白天可以找到,但在夏天,周五晚上,很多场景都转交给了食物。DJ刚刚开始的音乐和人群准备享受和陶醉。

南端卡车站是始于2012年。ArtsRiot组织的事件是,一群人想要创建一个空间,艺术,食物和文化可以茁壮成长。他们的座右铭是“摧毁冷漠”,他们的意思是面对世界的问题通过更好的沟通。导演Felix围解释说,卡车停止事件始于在建新空间。他和其他合作者知道许多食品卡车供应商,决定从他们的空间还没有完成,他们应该抛出一个大党在背后的很多建筑,并邀请所有的供应商。星期五晚上很快就演变成一个普通的事件,此后一直在增大。

供应商的选择每周的变化,但有可能找到Taco卡车所有恒星,汉堡谷仓,Dolce VT,小贩摊位和南部烟等等。比如龙虾卷,已经有一个实体店,但来到卡车停止扩大其客户基础。其他人,像无头的科里博尔顿烧烤,刚开始自己的食品业务,看到卡车停止生成一些注意力的好方法。烧烤也表示,博尔顿的“佛蒙特州风格”是最好的之一。他使用的混合香料烟和dry-rubbed枫糖浆的甜度和性格。混乱的美味,值得每一个餐巾必要的管理。

国际美食也普遍咖喱的味道无处不在。小贩摊位专门从事东南亚菜咖喱和烤肉。厨师是自学成才的,花时间在中国和马来西亚回到佛蒙特州与咖喱勾引他的顾客,否则很难找到在新英格兰。

还有与美食摊位,藐视分类如Dolce VT。它并不重要类别与梅奥落入辣酱松露炸薯条,他们只是一个很好的想法,很好地执行。

有很多满足爱吃甜食。我们最喜欢的一个是皇后城出现由莎拉·卡森,谁让她会与当地有机奶油(不要错过冷冻巧克力松露流行:奶油,富颓废)。卡森2014年5月开始她的生意和伯灵顿农贸市场,卖健康生活和城市市场。卡车停下来,她说,是她的最佳场所。她也是一个例子如何暴露的地点可能会导致更大的事情;去年女王之城会被授予荣誉奖在美国2014年玛莎·斯图尔特奖项。关注也导致网站Goldbely.com邀请她卖掉她的持久性有机污染物通过他们的网站。

卡车停靠站的最有趣的部分是人群。晚上第一次去的时候,我看到一群胡须的潮人旁边的一个典型的预科生完整的楠塔基特岛红裤和一件淡黄色的毛衣挂在他的肩膀上。带着孩子的家庭,他们中的一些人似乎被人群和那些仅仅集中在甜点选项。当地名人汤姆Messner拍摄他的天气预报住中间的争论,但几乎没有收到任何关注,因为非名人的人群是更好。有嬉皮士,潮人,预科生,雅皮士,老人、孩子和一些哥特,也就是说人群中是一个很好的反映了伯灵顿本身。

一点建议,这看似矛盾的旅行食物麦加,是不到一头雾水。行可以长,一切都是新的订单,因为它将在一家餐厅,所以即使你让它前面的线,你还可能需要等待您的订单做好准备。诱人的气味,可能送你在绝望中最短的线路来满足你的饥饿。准备给自己一点时间来调查的产品然后排队真正调用你的东西。考虑到聚会的气氛,每个人都是非常友好和线本身就挂与伯灵顿的新潮的机会。

有关更多信息,去ArtsRiot.com

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