威尼斯姜汁汽水:过去好，现在更好

打开瓶盖，喝上一口威尼斯姜汁汽水，会勾起对过去岁月的怀旧回忆。迈克尔·c·多恩(Michael C. Dorn)于1917年开设了M. & F.C.多恩瓶装公司(M. & F.C. Dorn Bottling)，一个世纪后，玄孙贾斯汀·邦内尔(Justin Bunnell)重新夺回了他祖先著名的威尼斯姜汁啤酒。在32年的沉寂之后，贾斯汀重新恢复了它的辉煌，回到了它原来的伯灵顿大楼——苏打水工厂，他为这种被遗忘已久的饮料增添了新的变化。清爽、辛辣，并加入了秘鲁有机姜汁，他用佛蒙特州的方式制作了纯天然的姜汁。

贾斯汀在一个亲密的家庭中长大，他在祖父母家度过了相当长的时间，他喜欢在那里看家庭照片。这个家庭的几代人都喜欢分享食物和娱乐，总是有美味的饭菜和电影。贾斯汀回忆说:“这家人总是试图超越彼此的食物创作，对我来说，还是个孩子的时候，听到他们开玩笑是一件有趣的事。”星期天在奶奶家吃鸡蛋培根早餐时，他被挂在早餐角落的一张独特的照片迷住了。多恩家族——在严肃保守的外表下穿着日常的灰色西装——看起来像黑帮或私酒商吗?

那时候没人谈论他家族的西装革履者。但是，这些所谓的私酒商把几箱威士忌偷偷带出加拿大，上面装着威尼斯姜汁汽水的空板条箱，这个故事仍然是家族传说的一部分。在佛蒙特州大萧条前的那些日子里，这个充满活力的家族企业为人们的生活增添了情趣，在那个没有香槟的时代，它提供了装饰着优雅的金色箔顶的酒瓶。啜饮威尼斯姜汁汽水是一种庆祝方式。

2015年左右，贾斯汀开始问他的祖母一些问题，并开始拼凑一些家族史。他被开始展开的关于他的“西装革履的亡命之徒”的引人入胜的故事迷住了，他参观了祖父的地下室，在那里他发现了大量的家庭照片和各种各样的纪念品。

2017年，贾斯汀更新了姜汁汽水的配方，在尝试了200多批次之后，推出了他的新产品。佛蒙特州蓬勃发展的饮料业提供了大量的啤酒厂和酿酒厂，但很少有人能说出这种流行复兴的背景故事。

他迷人的商店坐落在伯灵顿时髦的松树街汽水厂的一角，值得一去，那里住着其他志同道合的创意企业家，热闹非凡。古老的家庭照片和纪念品装饰着墙壁，让人想起了早年的怀旧时光。

这些年来收集的各种威尼斯酒瓶放在一个玻璃柜里。在这里你可以买到著名的威尼斯姜汁汽水以及其他一些清爽的无酒精手工饮料。一个电影布景占据了商店的一部分空间，这让人们更好奇贾斯汀接下来会创作什么。他把他的努力归功于他的好朋友兼电影摄影师迈克尔·费舍尔和他的妻子安娜。这对夫妇是在当地电影院工作时认识的。

贾斯汀的创新精神，加上他在电影方面的天赋，以及他恢复这种被遗忘已久的经典饮料的决心，激发了新的愿望。早年，他还是一名新手电影制作人，在拉特兰的埃奇伍德工作室(Edgewood Studios)与导师兼电影大师大卫·吉安科拉(David Giancola)合作，形成了他的部分计划。贾斯汀的未来愿景很诱人，他描述了一个适合家庭聚会的地方，在老式电影片场看电影，一边喝着精酿苏打水和鸡尾酒，一边吃着时髦的热狗和爆米花。音乐、卡拉ok之夜和棋盘游戏将为年轻人和老年人提供大量额外的娱乐。

是什么让这个和蔼可亲、才华横溢的年轻人如此受鼓舞?

这一切都可以归结为最好的娱乐和保持古老传统的奉献精神。社区精神驱动着这个聪明的人，这是家族遗产的一部分，它激励着他梦想，并在一切开始的原始建筑-苏打厂-中重新创造对食物、清爽饮料和诚实的好旧佛蒙特乐趣的热爱。

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