舒缓薰衣草

薰衣草是世界上最广为人知的香味之一，它被广泛用于市场上几乎所有的“镇静”产品中。在它的20多个品种中，有几个在文图拉郡地中海般的气候中完美生长。

这种对蜜蜂友好的美丽花朵有着悠久的历史:中世纪时，它被用于肥皂、香水和医药，当时，哄骗价格的采收者告诉买家薰衣草丛中有毒蛇，因此很难采集到，从而抬高了价格。危险,有人知道吗?罗马人很可能把它传到了大不列颠，在那里，人们经常把它缝在床单上以防止臭虫，还用它来做香水浴和掩盖户外的气味。1652年，在书中英国医生，作家尼古拉斯·卡尔佩珀这样描述薰衣草:“它是如此的知名……无需描述。”

现在，回到文图拉县，它是如此多产，以至于在过去的16年里，欧康的薰衣草节都在庆祝它，定于6月29日在利比公园举办今年夏天的最后一次薰衣草节。

薰衣草以芳香和药用特性而闻名，长期以来一直被用于芳香疗法和精油，以减少焦虑和抑郁;治疗头痛、烧伤、失眠;甚至还能清晰地表达自己的想法。现在，几十项科学研究正在支持几千年来的轶事证据。

但你知道它也是可食用的吗?整个植物可以食用，并提供了相当多种风味。试着把它做成花茶或拿铁，作为烘焙食品(鲜花)的微甜配料，或与各种香草(普罗旺斯香草)一起晒干，放在烤鸡等美味菜肴中。

以下食谱是由慈悲饮食的Bia必赢bwin唯一nca Rose和小苹果厨房的Greta Strautman分享给我们的。