可食用的笔记
为从陆地到面包的面包干杯
Roan Mills Bakery在洛杉矶地区的农贸市场因其美丽的手工面包而吸引了一批追随者。随着罗安·米尔斯面包店在菲尔莫尔市中心的开业，你现在可以在文图拉县买到面包了。面包店前面有一小块零售区域;后面的大烘焙区是为农贸市场和批发账户制作面包的地方。
为什么菲尔莫?自1996年以来，肯特峡谷农场的主人安德里亚·克劳福德和罗伯特·德德洛一直在这里种植橙子和牛油果，以及有机生菜、绿叶蔬菜和草药。
他们采用有机耕作方式种植传统小麦品种——索诺拉、格伦、埃默、斯佩尔特、杜鲁姆、索诺拉法夫和红法夫——每天将小麦浆果磨成面粉，然后将其制成酵母面包。用新磨的全麦面粉做的面包味道更好，营养也更丰富。
当你去商店的时候，你可能会看到小麦浆果在现场的磨粉机里被磨成面粉。你可以带一些这种面粉回家，还有小麦浆果(就像吃米饭一样)和全麦意大利面。
克劳福德说:“我们的业务是为人们提供食物。“我们是该州唯一的农民、磨坊主、面包师和面食制造商。”
这家面包店目前周三营业;随着业务的增长，新的营业时间将会增加。查看网站信息和预订选项，这样你就不会错过了。
Roan Mills面包店
菲尔莫尔中央大街411号
RoanMills.com
