Beato巧克力和比阿特丽斯·伍德的遗产

“我归功于艺术书籍，巧克力和年轻人。”

- Beatrice“ Beato”木材

Beato Chocolates是Ojai的2岁公平贸易认证巧克力，他的名字来自Beatrice Wood的昵称，她曾经签署过她的作品。伍德（Wood）在1998年的105岁去世，直到她在105岁去世，是该镇的艺术族长，以她的光泽狂热陶器而闻名。在生命的早期，她遇到了马塞尔·杜尚（Marcel Duchamp），并在纽约达达集团（Dada Group）中活跃起来，这是一项旨在回应第一次世界大战的艺术运动 - 捍卫了杜尚（Duchamp）在文章中的标志性小便池装置。盲人，短暂的达达主义杂志。

伍德作为“达达妈妈”的遗产注入了今天的比托巧克力的精神。它的徽标是在Dada展览中的海报上建模的，其包装带有标语“在加利福尼亚州Ojai的反建立”。该公司的想法介绍了其创始人-Gallerists Lisa Casoni和Heather Stobo以及营养师和学校营养企业家Emily Burson-戴上了Thomas Fire，三人组的三人提示从DADA提出了有关在毁灭性面前发挥创造力的提示。

“我们有报道说，上ojai已经消失了，我们正在考虑失去Ojai最伟大的遗产之一，” Stobo说。

Casoni补充说：“这条[标签]线正在谈论我们拒绝逻辑和理性 - 含义，为什么我们要在这种疯狂和悲伤的过程中创办一家公司？”

他们在2013年由Casoni和Stobo经营的Porch Gallery Ojai的后部创建了Beato Chocolate Lounge，但访问另一个画廊，Beatrice wood Art of Upper Ojai，是巧克力公司的一个很好的入门全部。在这里，您可以在她的工作室中看到伍德的原始模具。它们包括一匹抽象马和优雅的月球面孔，两者都获得了Beato Chocolates的许可，可以在其手工产品系列中制作两个主食黑巧克力雕塑。（第三个，一个怪异的麦芽糊球球，名为“ whops”，唤起了达达主义的精神，特别是他们拒绝传统美学。）

回到Porch Gallery Ojai，Casoni解释说，2018年租了五年的画廊空间，她和Stobo购买了19世纪末的建筑，该建筑物被安置并开始了一个重大的修复项目。购买使他们可以进入建筑物中其余的房间，其中包括现在用作Beato Chocolate Lounge的房间。他们还增加了一间公寓并搬进来。“这完全是生活和艺术的整合，”卡索尼说。

对于负责生产和食谱开发的Ojai居民Burson来说，巧克力业务还将艺术融入了她的生活中。“我喜欢发挥创造力和在厨房里。它使用了我的许多食品科学和食品服务背景，但以不同的方式。”

在我访问Beato Chocolate Lounge期间，画廊和巧克力业务之间的协同作用实际上是在展出。伍德（Wood）90多岁时制作的手工色彩蚀刻的展览正准备好了那个周末在廊画廊的开幕式。为了伴随展览，Beato Chocolates生产了限量版盒子，其中包括伍德（Wood's Molds）的光泽 - 燃烧纪念章南希·马丁内斯（Nancy Martinez），他是艺术家的前录音室助理。

伍德直到在展览中完成该系列之前的18个月才做过蚀刻，而她不断的艺术演变是Beato Chocolates所有者的灵感来源。伯森说，一旦他们计划的商业厨房扩展完整，他们打算推出一系列巧克力“ Beato Bars”，这些巧克力“ Beato Bars”将以伍德的生活和旅行启发为艺术品和风味。一个这样的酒吧将被称为捏西班牙人62，其中包含烤马可杏仁和西班牙香料。这是对伍德俗称《旅行回忆录》的敬意捏西班牙人，她在62岁时访问西班牙后写道。

目前，Beato Chocolates的所有者感到非常激动，他们能够通过现有产品线更加关注Wood的生活和艺术。卡索尼解释说：“看着新人发现这些标志性的女性经常没有得到应有的荣誉，真是太有趣了。杜尚（Duchamp）对达达运动（Dada）运动获得了很大的荣誉，但由于某种原因，比阿特丽斯·伍德（Beatrice Wood）被称为“达达妈妈”。”

Kevin Wallace, director of the Beatrice Wood Center for the Arts, also recognizes pioneering women in Burson, Casoni and Stobo, praising them for providing “a wonderful opportunity to care for Beatrice Wood’s legacy by combining two of her favorite things—art and chocolate.”

Beato巧克力是由来自西非，南美和南太平洋的可可豆的专有混合物制成的。他们正在与Ojai的当地一家初创咖啡烘焙师合作，为注入咖啡的巧克力采购豆类，并计划在即将到来的零食中融入当地的蜂蜜和柑橘。

对于去Ojai的游客来说，成为艺术的赞助人从未如此美味。

比阿特丽斯艺术中心
8585 Ojai - Santa Paula Rd。，Ojai

Ojai Porch画廊中的Beato巧克力休息室
310 E. Matilija Ave.，Ojai
beatochocolates.com

除了Beato Chocolate Lounge外，Beato Chocolates还在Salon Rise Ojai，Dekor＆Co。，Ojai饮料公司，Tipple＆Ramble，Topa Mountain Winery，Farmer和Cook和Ojai Valley Museum出售。