原料
份量：3-4份
- 1磅的Peewee土豆
- 1块盐
- 1个捏黑胡椒
- 3个丁香大蒜
- 1个小树枝新鲜百里香
- 2汤匙葵花籽油或中性油
- 1汤匙烟熏辣椒粉
- Chermoula酱
Chermoula酱
- 2束香菜，仅留下
- 1束欧芹，只留
- 1块盐
- 1茶匙鱼露
- 皮和1个小柠檬汁
- 2大汤匙特级橄榄油
- 2茶匙雪利酒醋
- 1个捏黑胡椒
准备
预热烤箱至375°F。
将土豆切成两半，然后放入搅拌碗中。用盐，胡椒，油，百里香和大蒜调味。将混合物倒在烤盘上，均匀散布。烘烤15至20分钟。煮熟后，将其撒上chermoula酱，然后撒上烟熏辣椒粉。
Chermoula酱
切碎的香菜和欧芹。在砂浆中，将新鲜的草药和捏盐磨在一起。添加其余成分并混合。
