muhammara,首先烤辣椒。最简单的方法是在一个煤气炉上面。把煤气灶高与排气扇的最高设置和辣椒直接在火焰上。使用一对长钳,把辣椒直到完全变黑的皮肤。(你也可以char辣椒在烤焙用具或烧烤。)把辣椒放进一个纸袋子,关闭。清蒸胡椒皮肤会放松,一旦冷却下来,您可以很容易地用手指去皮和种子。

排水道的洋葱,轻轻刷油加热烤之前,防止粘。如果你的洋葱是大,把它们切半。混合一些橄榄油和少量盐和胡椒。把洋葱放在烤盘里或篮子托盘和慷慨刷油混合物。烧烤慢慢小火。洋葱将有机会继续和库克。用长钳把洋葱一次或两次,各方烧烤。

把清洁烤辣椒食品加工机,紧随其后的是面包、核桃、糖浆、蜂蜜、醋、孜然、香菜,调料,红辣椒粉,盐和橄榄油。混合的混合物,直到所有元素混合,但仍有点厚实,不浓,所以传播结构。服务与烤洋葱或其他烤蔬菜或与鲜切蔬菜crudite倾斜。