预热烤箱至350ºF。用羊皮纸或硅垫准备饼干板。

在一个大碗或搅拌碗里，把黄油和糖搅拌在一起。加入除砂糖外的其他原料，以中速搅拌至完全混合。

把面团捏成一英寸的球状。在准备好的烤盘上，间隔2英寸。用玻璃或罐子的平底蘸砂糖，把球压到1 / 4英寸厚。重复做每一个面团。

烤9-11分钟，直到饼干边缘变成浅金黄色。酷。

釉:

在一个小碗里，把糖、酸橙皮和果汁搅拌均匀。把饼干的顶部蘸上釉霜，使饼干冷却。让釉面在食用前至少休息10分钟。

原食谱的灵感来自酸橙冷却器金牌节日饼干小册子第24号。