在茶壶煮茶:诱惑
茶的多功能性超越了茶杯。古老的饮料可口的升力增加的食物。
这道菜是由黛博拉Pappalau。“正山小种茶从中国拥有强大的森林的香气被烤在松木。这让我想起一个最喜欢的印度唐杜里烹饪法鲈鱼从圣塔莫尼卡餐厅,我们去使用。鱼是公司但很潮湿稍微烟熏风味。在这个食谱中,我使用正山小种红茶创建烟和摩擦作为一个成分混合物。炉子上吸烟者或锅是理想的,但你也可以做这道菜在烤箱或户外烧烤,吸烟者的吸烟香料盒子,”她指出。产生3 - 4。
成分
份:3 - 4份(s)
- 1磅鲈鱼或其他公司白鱼,如大比目鱼
- 1汤匙正山小种红茶散装茶
- 1茶匙红糖
- 1汤匙生米
香料按摩
- 1茶匙胡椒籽马沙拉
- 1茶匙烤孜然种子
- 1茶匙正山小种红茶散装茶
- 1茶匙粗盐
- 1茶匙红糖
釉
- 4大汤匙酱油
- 2汤匙罗望子酱*(海鲜酱可以代替)
- 1汤匙切碎的姜
- 1茶匙调味品摩擦混合物
指令
使用杵和臼或小食品加工机,所有香料摩擦材料研磨成粗粉。储备1茶匙釉的摩擦。鲈鱼片涂擦混合物和冷藏发现了2个小时。
预热烤箱至400°。线与箔片烤盘里。洒茶、红糖和大米混合在浅烤盘上。喷涂线架与植物油和地点在烤盘上。在烤箱。
当茶开始吸烟,大约5分钟,将鲈鱼片架,用箔覆盖完全。烘烤15分钟。
同时,结合釉成分在一个小平底锅,搅拌,煮至釉变稠。
除去鱼和箔刷釉。烤一个额外的5到7分钟,直到鱼只是煮熟。
用额外的釉和服务与巴斯马蒂大米蒸芦笋或蔬菜。
*罗望子酱可以发现在印度或专门的杂货店购买。
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