创新赢得大
Casa帕西菲卡的2021年厨师大赛
亚历克斯·蒙托亚的茉莉花李子朗姆酒冰淇淋甜部门赢得第一名Yummie烹饪比赛的2021家克莱斯勒太平洋天使酒、食物和啤酒节日。27岁的亚历克斯,厨师在蜂蜜杯咖啡馆和牛奶在奥克斯纳德和赢得了第二名四年在此之前甜蜜的胜利。他享受他的第一次现货在顶部。
的薄荷冰淇淋似乎已经引起了法官的关注。他说,他想出了这个混合物通过缺乏睡眠和尝试新的和创造性的事情。“有时我做一些我想扩展到酒吧作为一个简单的糖浆,我会说‘把这变成一个玛格丽塔,”亚历克斯解释道。他认为Casa帕西菲卡是完美的地方走出新cocktail-inspired味道。“虽然我不喝就我个人而言,我总是试图把鸡尾酒变成一个甜点知道这是一个很好的,有趣的成人事件,”亚历克斯说。“所以我试图想出这些有趣的鸡尾酒,我知道将会转化到一个甜点。工作已经为我做的。我要做的就是给你一种新形式。”
亚历克斯喜欢Casa帕西菲卡事件,因为它是在那里他可以看到人喜欢他的作品。在蜂蜜杯,他向人们分发新口味,他喜欢亲眼看到他们如何反应。他觉得就像一个活试验,和错误的机会,因为他认为公众是最好的评论家。然而,大多数时候,他口味测试人员。
“在咖啡厅,我们让茉莉李子冰淇淋。我们做绿茶冰淇淋。我的大多数tea-inspired冰淇淋。我去当地的茶叶店,我闻到茶和我,,,味道棒极了,它实际上意味着完美的味道。它实际上味道闻起来如何。”店,他所有的冰淇淋是不含酒精的,他希望整个家庭来享受他的菜单。“我们期待分享我们的时间后,将功能等酒精味道茉莉花李子朗姆酒。”
在典型的厨师心态,亚历克斯不会坐太长时间品尝这一胜利。他说,“我希望能够得到更好的学习。我们都会越来越好。“亚历克斯他的眼睛在明年赢得美味奖。美味时,他说他觉得他总是新娘的女仆,从不新娘。“我来首先在一切。我不能等到明年。这是一个长时间的到来。我有曼巴的心态;我饿了。”
亚历克斯也在水边行政总厨餐厅和酒吧在文图拉和刚刚重新开放水边餐馆在海峡群岛港口。
阿卜杜勒罗梅罗,石板小酒馆前行政总厨&工艺酒吧,放置在Yummie烹饪的美味部门竞争在2021年Casa帕西菲卡天使酒、食物和啤酒节日。阿卜杜勒曾在一些最好的厨房在文图拉县包括塔俱乐部,小酒馆13日西班牙山乡村俱乐部和各种名人的私人厨师。
阿卜杜勒dish-Pan-Seared扇贝,块根芹,手指石灰、陪客鱼子酱、虾Chicharron-rose顶部的著名的评委,其中包括名人和厨师。这场胜利是在2019年第一名赢得的高跟鞋。“我不喜欢竞争,”他说。“我为乐趣和竞争压力我不我要做什么。我只是享受乐趣和爱。”
与他暧昧的态度和感恩的态度,很难不与阿卜杜勒的印象。他对食物的热情,分享他的礼物与家人、朋友和公众。他从不强调他的菜是否今年会再次打动法官,说:“这只是一个性感的菜味道用一个简单的概要文件。扇贝的甜味和caviar-I开始的新鲜的原料,我让这道菜本身。”
阿卜杜勒似乎流露出信心和相信的秘密武器在创造美味的食物,他的客户、朋友和家人会喜欢。当被问及他是食物挑剔者,他说不是。“我是一个美食爱好者,我喜欢支持当地企业利用当地的原料。“大多数时候他吃在餐馆,但喜欢烧烤的朋友在他的天。他说,他并不反对享受啤酒和披萨。
热爱他的手艺,罗梅罗最近开始了一个新的冒险行政总厨在赌场Birnam木头乡村俱乐部。“板岩对我真的很好。我只是总是开放的改变。”
的贡献者
特蕾西博季诺夫
特蕾西博季诺夫住在西米谷市与她的家庭和她的两个狗,飞机和亨利。当她不忙于工作……
