前一天或早晨：

在4夸脱的汤锅中，用中火融化黄油。融化后，添加胶条和骨干。

四面八方。

加入4杯水，煮沸。如果需要，请添加选择的草药（海湾，百里香，鼠尾草，迷迭香等）

减少热量并覆盖。小火煮至少6 -8小时，根据需要添加水，以使giplets完全覆盖。从库存中取出gipletle，然后卸下骨头。从脖子和背部切碎所有内脏和肉。

如果提前进行，则可以将汤匙和切碎的giblet肉在冰箱中紧密密封的容器中冷藏。

在盛宴日：

土耳其煮熟后，将火鸡从烤锅中取出，然后将锅放在2个燃烧器上，在炉子上中等热量。

加入1杯预制火鸡汤，然后搅拌均匀。在½杯水或冷却汤中，加入3汤匙玉米淀粉或木薯粉。搅拌直至光滑，然后缓慢加入锅中，连续搅拌。

加入1-2杯温暖的汤料，搅拌直至肉汁开始变稠。如果太厚，请添加更多的库存。如果太流鼻涕，请再制作水/汤和2汤匙木薯/玉米淀粉，并以较小的增量添加直至肉汁的厚度。

搅拌giplets和保留的米饭馅料，制成略微块状的肉汁。