使用方法:

烤箱架中心位置和烤箱预热到350度。线与蛋糕的模具蛋糕锡。

放在一个中等大小的碗里一起搅拌蛋糕面粉、泡打粉、苏打粉、盐和抹茶。备用。

在另一个中等大小的碗里一起搅拌黄油,糖,酸奶,牛奶,蛋黄和香草精。

混合搅拌干到湿成分和混合直到结合,仍没有肿块。

使用搅拌器安装搅蛋器(或手持混合器),将蛋白打至形成媒介的山峰。折叠蛋白混合物倒入面糊,直到完全合并。

面糊均匀地倒入准备好的蛋糕盘,烤约15分钟,直到牙签crumb-free出来。

从烤箱中拿出来,让凉完全在结霜放在架子上。

结霜:

混合糖粉、抹茶和黄油在低速搅拌器或使用一个手持电子在中等大小的碗里混合,直到混合器。加入香草和1汤匙各半。逐步添加足够的剩余对半糖霜光滑。添加几滴对半如果结霜太厚。如果太薄,加入少量的糖粉。