朝鲜蓟
五年前，当时 - 加利福尼亚州长加文·纽瑟姆（Gavin Newsom）宣称朝鲜蓟是我们的官方州蔬菜。谁知道？当您考虑到该州几乎在美国农作物中生长时，这是有道理的。从...
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春季草药开心
Pistou是Provençe的一种美味的草药酱，具有香蒜酱的质地。从草药中保存植物或鸡汤的茎。
原料
份：4 - 6，2杯服务（S）
- 1个大块土豆，剥皮并切成大块
- 1个大韭菜，白色的部分切成大弹（确保洗净任何砂砾）
- 2½汤匙橄榄油，使用
- 2个丁香大蒜，切碎
- 2个头花椰菜，清洁，修剪并切成四分之一（使用茎和叶）
- 2–3杯朝鲜蓟库存（厚度取决于您；在您的喜好中添加更多库存）
- gener
- 柠檬楔子，用于装饰
- 春季草药开心
春季草药开心
- 1束意大利欧芹，洗净并脱落
- ½束细胞
- ½束莳萝叶
- 6片薄荷叶
- 1片小龙龙叶
- 1个柠檬皮
- ½杯高质量的优质电源橄榄油
- 盐和胡椒粉调味
准备
在锅中煮土豆直至变嫩，约20分钟。土豆煮沸时，将韭菜炒½汤匙橄榄油（或黄油），直到金黄色。在最后添加大蒜。将所有花椰菜用剩余的橄榄油，盐和胡椒粉扔掉，然后在400°烤箱中烤8-15分钟，或直至金黄色。热朝鲜蓟库存。
泥土豆，花椰菜，韭菜和大蒜，配以1½杯朝鲜蓟汤。倒入中锅中，添加剩余的加热汤。加入盐和胡椒调味。如果需要，请与更多的朝鲜蓟汤一起调节汤的厚度。装饰汤，上面放着一小块开枪，侧面是柠檬楔。
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将搅拌机中的所有成分泥制成，直到光滑为止。根据厚度，您可能需要更多的橄榄油；您希望Pistou坚持使用勺子。如果需要，品尝并添加更多盐。
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