从意大利到文图拉县

应对严重的干旱

托斯卡纳的农民正在寻求创新方法等农业应对气候变化极端干旱。2022年的夏天是最热的在欧洲的历史记录,几个世纪以来最严重的干旱。根据斯特凡诺Patuanelli,意大利农业部长,这可能危及意大利30%的农业生产,威胁的输出主食喜欢西红柿。

在干旱条件下,番茄植物表现出无数压力的迹象,常常是致命的植物:减少增长,花下降,矿物质缺乏症,水果破损、花腐病和种子生存能力差。今年夏天,我学会了在现代使用的传统的耕作方法节约用水的方法称为“旱作农业。”在我的农场,旱作农业西红柿意味着丰富的水果种植、健壮的和富有成效的土壤,建立堆肥和覆盖物。一旦建立了植物,通常在干燥的季节,农民们停止浇灌植物,此时的根挖很深的水和植物的能量花在发展他们的水果。结果是:一个小,密度,更可口的番茄种植若有所思地在干旱,没有水。这种做法有深刻的历史根源和被使用在世界各地不同的人,这是令人兴奋的看到它以新的方式作为我们面临世界范围的农业危机。

避免麻烦的交通

另一个主要问题,影响意大利和文图拉县生产的能源密集型和昂贵的运输。节约能源和资源,意大利人鼓励农民和消费者出售和购买当地的季节。我们同样幸运在文图拉国家举办健壮的和频繁的农贸市场,为我们提供充足的机会来节约能源和资金在支持当地的农民和没有什么比食物新鲜的农场!

当地的小技巧:这个冬天,让我们买当地柑橘的季节和当地种植木瓜代替那些成长的地方。托斯卡纳文图拉县很幸运有这丰硕的选择!

远离单一栽培

在全球范围内,单一作物耗尽土壤和浪费资源,尤其是水。当许多英亩致力于一个单一类型的植物,单一作物缺乏害虫防治中发现的自然形式多样的环境中,因此需要更多的有害的杀虫剂。我目睹了意大利人实现作物轮作和植物多样性提高土壤质量和保持水分的能力,减少农药和,重要的是,提高食物的质量。

我喜欢看着鸡饲料的托斯卡纳橄榄树果园同时自然提供肥料和害虫防治的橄榄树。共生,树木提供遮荫和鸡的食物,从而提高蛋品质。

当地的小技巧:作为消费者我们可以鼓励和支持文图拉县农民接受这个多元,共生系统的方法。