非常甜,好吃的

世界范围内最常见的食用仙人掌是仙人球(所有仙人掌属植物物种都是可食用的,但有些人比其他人更美味)。它既是一种水果和蔬菜。这仙人掌广泛丰富的在许多的地理区域,但他们更喜欢像加州南部干旱地区。

这个流行的植物是享受和培育,但是仍然可以在野外发现越来越丰富。你甚至可能有一些已经在自己的后院或在你的社区里(一定要问许可收获如果他们生长在属性你不拥有)。

一些人被仙人掌的特点“黏液。“虽然有很多方法来对抗这使它更体现吸引人的饭,最好记住,这就是所有的有益成分被发现和烹饪热量会降低这些营养素。

健康的好处

有很多原因去所有麻烦的收获这样一个充满敌意的植物。仙人掌是称赞的优秀和证据确凿的health-improving等品质高维生素,抗氧化剂和矿物质内容包括钙、镁和钾。绿色的垫子(就是了仙人掌)含有一种物质,抗炎症、高胆固醇、肥胖症,甚至战斗hangovers-so不要感到太内疚使仙人球玛格丽塔下面的食谱。它们还含有约90%的水。

如何收获

用皮手套,一桶和金属钳,收集新增长手掌大小的垫子。小心,即使年轻的垫将缺乏更大更明显的荆棘,他们仍有细小的毛发状刺叫glochids很难看到,非常刺激一旦他们在你的皮肤上。使用钳子抓住和扭摆垫的支持。如果他们不容易分开,垫可能太成熟的吃。一旦在厨房,仔细刮刺每侧沿外缘和修剪。一旦你仔细冲洗垫,可以使用在任何食谱。

仙人掌果实收获的是相似的。收集它们与钳,用手套,切两端和削水果。剩下的皮可以脱水和粉状。汁,将水果放入水果媒体和应变产生的果汁很细孔筛或咖啡过滤器。