蛋白质来源：为您的身体

对于您的身体和地球，请选择这些健康的蛋白质来源。

红肉：（水牛，猪肉，羊肉和牛肉）：寻找牧场饲养或草喂，它们由于放牧而更瘦，通常不含添加的激素或抗生素。认为比传统上所提供的要小得多：晚餐为儿童和女性提供三到四盎司，男性不超过六盎司。将所有红肉限制在每周两次。

家禽：寻找无机或激素/无抗生素。这是一种更瘦的，多功能的蛋白质来源，对环境的可持续性要多得多，并且饱和脂肪比红肉少得多。

鱼：如果可能的话，寻找野性。如果根据美国法规或遵守类似法规的国家，可持续，农场饲养的鱼是一个不错的选择。避免制定没有可持续法规和反污染法的第三世界国家。

大豆蛋白：寻找非转基因和有机物。根据美国癌症研究所的说法，大豆含量很高，实际上可以帮助降低癌症风险。好的选择是Tempeh（一种发酵的大豆蛋糕，具有益生菌），蛋白质豆腐高的蛋白质比其他豆腐和大豆牛奶在所有基于植物的奶中的蛋白质中最高。

坚果和种子：类似种子的奇亚，大麻，亚麻和向日葵和开心果，杏仁和核桃是其他植物性蛋白质中的一些，每季度杯子的蛋白质含量为7至10克。

豆类和小扁豆：蛋白质以及纤维，铁和钙的良好来源。一杯煮熟的豆子等于两盎司的蛋白质，与谷物搭配时，将变成一种完整的蛋白质。小扁豆的蛋白质略高于其他豆类。

谷物蛋白：质感的蔬菜蛋白产品，或仅仅是全谷物，为每日饮食增添了蛋白质。一杯煮熟的大麦有六克，而藜麦则有8克。小骨的蛋白质最高，每杯25克。