一个新的前景

有一个新的,现代的专业咖啡咖啡馆在文图拉的Ojai-bred布莱克兄弟德里克和乌尔里希。咖啡烘焙机前景咖啡馆打开4月15日在拐角处的月桂和圣克拉拉的街道。(检查网站的最新信息。)

可能是新的咖啡馆时,兄弟已经完善他们的手艺了四年。最近都回到文图拉地区一段时间后,在旧金山和洛杉矶,具有健壮的咖啡烘焙的场景深深关注质量从农场到杯。

兄弟,咖啡烘焙打开门的职业和生活方式的改变。它使他们能够“做一些我们爱和关心在一个地方,我们爱和关心,”德里克解释说,一个律师的贸易;布莱克有MBA学位。

他们在车库磨练他们的技能在搬到自己的roastery固特异大道2015年6月。咖啡馆是在他们下一步企业致力于当地的咖啡的场景。

“我们看到,房间在市场上,人们可以得到一个完整的经验的定做的专业咖啡烤的,同样的人,”德里克说。

美学上的烤肉炉品牌回忆干净,老式棒球标志,这不是巧合,两兄弟都棒球狂热分子。类似于roastery,咖啡馆将会有一个干净、现代的感觉与大量使用木材、金属和瓷砖。重点将咖啡的味道丰富,不甜,超大号的牛奶饮料在游泳。

咖啡豆来自小,可追踪的农场和合作社在洪都拉斯和埃塞俄比亚有一个夏天等国家收益率只是四袋从家族很多。他们正在寻找一个特定类型的bean有一种甜的和干净的形象,与平衡的酸度。

“我们烤咖啡强调这些特点没有传授过于“烧烤”之类的笔记,”德里克说。

如果这一切听起来有点吓人的专业咖啡新手,其他兄弟压力他们的主要目标是提供一个“热情而友好”环境咖啡爱好者。

前景咖啡咖啡馆
92年美国劳雷尔圣文图拉
ProspectCoffee.com