编辑的信

通过 | 2018年5月30日
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图片由文图拉市提供

夏天的秋千和snap

这个夏天是阴阳对称的。阳光灿烂的夏日,温暖的夜晚,在户外的社区音乐会中度过,空气中充斥着乐队演奏的熟悉曲调,如果你闭上眼睛,听起来真的像皇后乐队或滚石乐队。它们是为野餐和朋友量身定做的。来吧,一起唱歌,一起跳舞,就像没有人在看一样。夏天还鼓励孩子们在外面玩,用只有孩子们知道的方式弄脏自己。这是最好的。

今年夏天还将导致联邦农业法案的重新授权,计划于9月底进行。该法案不仅涉及农业,还涉及营养援助项目(如SNAP),引发了很多不满。在我们付印之际,我们知道9月份的情况可能会与现在大不相同。

在我看来,这可以归结为:帮助人们——所有人——为他们的家庭获得足够的健康食品是我们的责任。这需要一个村庄,这个村庄包括一个广泛的网络,有爱心的人,非营利组织,是的,政府。我理解减少政府干预、提高自给自足的主张,我真的理解。当我在第38页读到基特·斯托尔茨关于农业法案影响的文章时,我不禁像一个母亲一样思考。妈妈们认真对待喂养羊群的责任。对于低收入家庭来说,即使有食品福利的帮助,这也是一个挑战。在文图拉县,每顿饭平均每人领取1.37美元。毫无疑问,这会影响购物袋里的东西。

《柳叶刀》杂志上发表的一篇文章称:“当收入下降、家庭预算缩减时,人们的食物选择就会转向更便宜、但能量更高的食物。今天的营养*。“首先被丢弃的通常是更健康的食物——高质量的蛋白质、全谷物、蔬菜和水果。低成本的高能量淀粉、添加糖和植物脂肪是填饱肚子最便宜的方法。”

我们能做什么?读基特的故事。尽你所能捐助那些致力于帮助有需要的人的组织,并与我们的政府官员分享你的声音。

*详情请浏览NCBI.NLM.NIH.gov / pmc /文章/ PMC2847733 /

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