成分

1杯红扁豆、冲洗
3杯水
3汤匙椰子油或植物油
1茶匙孜然籽
1茶匙芥菜籽
1大洋葱,切成小方块
3瓣大蒜剁碎
2茶匙切碎的姜
1¼茶匙胡椒籽马沙拉
½tsp地面姜黄
西红柿1杯细细切成小方块
海盐½茶匙
1杯全脂椰奶
新鲜切碎的香菜装饰
新鲜了黑胡椒
巴斯马蒂大米煮或烤的

方法

用一个大平底锅,加入扁豆和水。烧开然后减少热量炖大约25分钟或直到扁豆软并开始分解(添加更多的水如果扁豆似乎太干燥而酝酿)。熄火,让小扁豆搅拌。备用。

在高在一个大煎锅,把油加热,然后加入孜然和芥末种子和搅拌,直到他们开始流行/裂纹(注意不要烧香料在这个阶段)。加入洋葱,然后将热介质/中做饭,经常搅拌,直到洋葱变软,稍微晒黑(约6 - 8分钟)。

加入大蒜、生姜、胡椒籽马沙拉和姜黄和厨师炒香。加入番茄和盐和做饭,经常搅拌,直到西红柿开始软化,皮肤释放(约2分钟)。加入椰奶和热,直到混合物来煮。

小心加入煮熟的红色小扁豆和给它一个良好的搅拌相结合。一旦扁豆热透,熄火和再用切碎的香菜和新鲜的裂缝的黑胡椒。巴斯马蒂大米煮或烤的。