成分

3杯新鲜婴儿菠菜
2汤匙橄榄油
1杯意大利乳清干酪
¾杯磨碎的马苏里拉奶酪
¼杯磨碎帕尔马干酪
¼杯碎齐亚戈干酪奶酪
2个鸡蛋
1配方的新鲜面食(见以下链接),卷成大约。6英寸x 12英寸的表

方法

行一个烤盘烤盘纸,慷慨地洒上面粉。

去除菠菜和切碎的茎。中火,加入橄榄油,平底锅,加入菠菜。不停地翻炒2到3分钟直到菠菜枯萎,然后熄火。加入一小碗菠菜,奶酪,和混合结合。轻轻打鸡蛋,搅拌成spinach-cheese混合物形成光滑、奶油混合。

把意大利面表轻轻磨碎的工作台面。点两勺spinach-cheese混合物超过一半的面表至少1½英寸。使用糕点刷轻轻刷水奶酪块左右。褶皱下半年表上面,轻轻的压在奶酪块。剪下馄饨面铣刀或披萨轮成小方块,确保边缘压在一起。如果他们不粘好,用水浇灭他们再次使用你的手指,轻按。轻轻地在准备烤盘。

做饭,带一个大的锅咸在高温水煮沸,然后加入馄饨和一杯冷水的锅,搅拌,防止粘一次或两次。让水沸腾。煮30秒,然后把锅从热,排开水。把煮熟的饺子在一点橄榄油和你最喜欢的酱料即可食用。