自制的馄饨
当我还小的时候，每当我走上雪莉阿姨家的后台阶，参加一年一度的家庭馄饨制作庆祝活动时，我都会感到一阵兴奋。当我们脱下外套时，我……
制作一大桶美味而简单的番茄酱是一件家庭事务;切洋葱、切西红柿切片、捣成泥，搅拌酱汁，让它在炉子上沸腾数小时。这种酱汁需要抓紧时间，慢炖的时间越长，味道就越浓郁。
指令
成分
2个大葱头
6瓣大蒜
1/4杯特级初榨橄榄油
1茶匙海盐
2 - 28盎司罐装整个李子番茄
2茶匙砂糖
2汤匙切碎的新鲜罗勒
1汤匙切碎的新鲜欧芹
方法
葱头切碎，蒜瓣捣碎，整瓣或大块留下。
在平底锅中加入橄榄油，中火加热。加入葱头和sauté，搅拌至沾上油。撒上海盐，搅拌一两次。刚开始变黄时关火3到4分钟。
在一个大锅里，沥干番茄的汁。小心地把番茄倒在手里，压碎释放汁液，把果肉打碎，然后放入锅中。用中火慢炖。加入葱头和蒜瓣碎，搅拌均匀。用小火慢炖，搅拌使番茄进一步破碎，然后加入糖和香草。搅拌一两次，然后不盖盖子煮，偶尔搅拌，直到酱汁变浓，容易覆盖勺子背面，大约20到30分钟。
与新鲜的意大利面一起热着吃，或冷却后放入密封容器中，放入冰箱，最多可保存两周或冷冻六个月。
