这是对通常用橙子制成的瓦伦西亚沙拉的不同看法。这是最简单的菜肴，可以充分利用本季的新鲜产品，并提供最少的准备 - 非常适合夏季炎热的日子。打入农贸市场，并选择甜美的李子，例如黑李子或米拉贝勒。他们的甜美味道确实在新鲜的准备工作中发挥了作用。测量或不可能 - 重要的是随着您的味道。
原料
- 6到8李
- 1/2杯杏仁，切成薄片
- 1个灯泡茴香
- 2汤匙薄荷，切碎
- 2汤匙特级初榨橄榄油，或者更多
- 马尔登盐调味
- 黑胡椒调味
准备
在中等热量的锅中，烤杏仁直到金黄色。将杏仁从锅中倾斜，放在盘子上冷却。用手或使用曼多尔琳非常薄地切成茴香。从李子上取下石头，将每一半切成6至8片。将茴香和李子放在更大的盘子上，并在李子上淋上橄榄油。将薄荷叶叠成雪茄并切成薄片。将薄荷撒在沙拉上，然后撒上杏仁。撒上马尔登盐和新鲜胡椒粉调味。
