这个容易做冷冻甜点是充满柠檬的味道——一个炎热的夏天清凉甜品。
成分
- 1/2杯蛋白
- 1/2杯砂糖
- 1又1/2杯奶油
- 4茶匙柠檬皮
准备
用搅蛋器,电动搅拌器中速打蛋清。随着蛋白泡沫开始,逐渐添加糖,同时增加搅拌速度。鞭子,直到蛋清变成柔软的山峰。把蛋清转移到一个中等大小的碗里备用。
把奶油倒进电动搅拌机碗,用搅蛋器,搅拌直到软峰形式。
把柠檬皮放入蛋清,然后轻轻地把鲜奶油。
匙的混合物为四分1杯Mason jar(250毫升)和在冰箱2小时。之前与浆果或鲜奶油服务。
扭,替代的柠檬皮2茶匙(10毫升)的地面香菜;不寻常的,但清新美味。
