吃螃蟹刚从海里,煮熟的无非只是再点缀以黄油和柠檬,是生活的一个真实的礼物。邓杰内斯蟹,推荐的海洋智慧,是一种可持续的食物来源,钓鱼的方式最大限度地减少对环境的破坏。他们是最伟大的宝藏之一我们的丰富的海岸,很少需要让他们很好吃。烹饪一个对于新手有时似乎令人生畏,但其立即出现在宴会传授一种友情的客人,因为他们失去了束缚,忘记他们的礼仪,塔克。本着这一精神,感激之情,我们给你最简单的食物:蟹煮。
成分
- 邓杰内斯蟹(每两人允许1或2)
- 玉米穗轴,每个切成3块(允许每人1或2)
- 小新土豆(人均5或6)
- 柠檬片
- 融化的黄油的浸渍
指令
确保水有很多盐。如果你只能用茶匙测量盐,现在是时候离开你的量杯。20-quart (18-litre)汤锅,你需要大约1½杯盐。它应该尝起来像大海。这看起来像一个惊人的数量的盐但大多数将水煮沸后被丢弃。
时间:允许蟹煮开水每磅大约7 - 8分钟。玉米和土豆需要大约10分钟。确保你知道你的蟹多少重量你可以找出煮多长时间。
添加每个成分之后,开始时间一旦水返回到沸腾。
寒冷的洗澡蟹冰水烹饪过程。
覆盖一个表与纸或布和煮熟的螃蟹和其他成分躺在一堆。不需要刀和叉。
如何处理一个新鲜的螃蟹:
大多数食谱必赢bwin唯一建议简单地把螃蟹生活在沸水,但它被认为是更人道的降低在做饭。如果你将为整个蟹,在冰箱里冷藏至少15分钟。然后将其杀死,禁用的主要神经中枢用利器在沸腾。我们发现贝基Selengut优秀的YouTube视频是有益的。
或者,你可以前卫的蟹尽快的陷阱。用一把锋利的金属边缘,裂开一半的螃蟹。把勇气和鳃回大海为其他海洋生物的盛宴。
重要提示:公元前一个有效的潮汐水域运动捕捞许可证是必需的,如果你想抓住自己的螃蟹。尊重区域的大小和每天收获的局限性。只保留男性。尺寸过小的螃蟹必须立即释放。有关法规和安全的消费教育自己,请参考加拿大渔业和海洋。
