饲料的餐厅

饲料连接食客当地渔民,觅食者和农民。我们的菜单——首先,美味,但也反映我们当地成分和不妥协的承诺建立社区通过共享盘子。

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厨师Welbert崔正在悄然驱动的。他做每件事情都是沉浸在他的天生的创造力。作为一个厨师,他带来了一个卑微,但慷慨的精神,他做的一切。他作为厨师的主要动机是他的食物是一个令人难忘的时刻之一。

Welbert出生在香港。他和他的家人在他十几岁的时候搬到了北本拿比。他在Dubrulle烹饪学院训练。他的简历包括餐饮在希尔顿本拿比,工作在作品前餐馆厨房里的灵丹妙药,在2012年,他帮助打开饲料糕点师。两年后,他得到了饲料的厨师烹饪的称号。他在饲料厨房运行日常运营。现在他是饲料的行政总厨,旁边的饲料,饲料店,和餐饮的饲料。

促进饲料的菜单已经加深了他与当地生产商的关系。他相信所有温哥华厨师的责任是帮助建立长期的农业、渔业和觅食遗产在公元前世代与当地生产商密切合作。

他认为食物应该让人们和家人在一起,建立社区,是一个美味的聚会和庆祝活动的一部分。他选择他的成分与尊重,认为他所带来的环境影响到厨房,食物和方法的方式庆祝整个成分。

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