一个腐烂的香蕉=一个美味的奶昔

大梦想
的假虎刺属Campeotto和克雷格•麦金托什,这一切在2018年开始的晚餐餐巾。他们的动机?确定为什么如此多的食物被浪费了,所以很多人都饿了吗?在加拿大,八分之一的家庭影响粮食不安全。他们的解决方案:使用机器人和自动化救援、恢复和重新分配营养的食物。

麦金托什,Trendi不仅仅是一个伟大的创业的想法——这是一个反映他个人的生存故事。他2岁之前他的父母离婚了。成长的岁月是分离的功能失调的家里一个酒鬼父亲和一个年轻的单身母亲。在学校他是破坏性和花时间在青少年拘留,但很快就渴望建立自己的方式,自己住的时候他是一个少年。生活是艰难的,钱是稀缺。

沿圣劳伦斯河的银行在蒙特利尔是餐馆的行。羞于寻求帮助,他很快就发现了垃圾桶里的可食用的世界。每天晚上,他会吃丢弃披萨片,牛排还是鱼和薯条。

他说,他惊讶于被抛到了九霄云外,他如何能吃什么通过冲浪垃圾。最终,一个餐馆的厨师发现他,邀请他在做菜肴,以换取一个汉堡。食物在肚子和导师的指导,他的烹饪之旅开始了。作为一名厨师受个人经验的启发,他成为冠军的减少食物浪费。这是一个旅程,已经演变成Trendi。

在温哥华,Campeotto长大在一个意大利家庭食物的司机文化和社交聚会。

“Nonna工艺自制肉丸每星期当我Nonno搅拌面酱几个小时直到准备好服务。她说,“他们从不浪费食物。一切都很感激和不使用,他们给那些有需要的人。

“这些价值观Trendi是以——社区集中在食品股票,而不是消费。”

的BioTrim
让梦想成为现实的关键是Trendi巨兽的移动处理器,得名BioTrim。现在,BioTrim Trendi旗舰研发设施。等待批准加拿大食品检验署(CFIA),它将直接进入食物垃圾的来源在农场或加工厂和回收,回收废物。

一旦食物垃圾进入BioTrim,它会自动清洗使用自制的紫外线和臭氧清洗系统。移动单位,浪费是机械切片或切碎和转移到干燥室的水是在较低的温度下删除。冷冻干燥粉和浆生产十分之一原始产品的重量和大小,同时仍然保留97%的营养,味道和颜色。

BioTrim已经得到了国际认可的创新。去年6月,Trendi出席了嵌入式技术会议在拉斯维加斯,一个年度事件展示嵌入式系统微处理器或传感器等许多机器和人工智能的核心应用程序。BioTrim赢得了嵌入式的创新产品。在此之前,在旧金山,LG新星创新节日Trendi是500多创业公司,行业专家、投资者、导师和有影响力的合作和网络影响未来的挑战和主题。Trendi再次赢得第一名。

证明奶昔
不满意只是拯救当地食物,Campeotto和麦金托什去了南美洲最肥沃的地区之一。农民在厄瓜多尔谈论他们丢弃的生产和如何共同努力创造改变。答案是:当地未使用的和不完美的水果变成耐储存的未经高温消毒的浆在厄瓜多尔的认证机构。接下来,进口产品到加拿大,一个自动奶昔机重建泥然后交给消费者。

听起来很牵强么?2023年1月,五奶昔机工作在温哥华国际机场的post-security登机口十三区最,B27 B28国内离职,分会在美国国际离职和E74离职。

旅客目前可以选择四个选项——所有的无谷蛋白和素食不添加糖或防腐剂和所有由克里斯汀•Couvelier Trendi总统一个厨师,他曾与总统的选择,枫叶食品和联合利华。Groovy番石榴是用木瓜、番石榴、刺果番荔枝、苹果、柠檬和姜黄。贝瑞风特性草莓、覆盆子、黑莓和苹果。芒果探戈结合香蕉、芒果、百香果、姜和柠檬。最后,Strawburst汇集了橙色、甜菜、苹果、草莓和香蕉。都是自动分发到可回收的杯子,带盖子的,一次性纸草。

梅根·萨顿YVR高级通信专家说,机器一直深受游客好评。

拯救约半公斤的水果和蔬菜从被浪费每个饮料,果汁是另一种方式Campeotto说他们可以培养消费者对再循环的水果和蔬菜。