将螺母放回螺母中

杂货店将更多的货架空间用于替代牛奶产品，例如杏仁牛奶，但是对于许多购物者来说，这些“ mylks”通常包含很少的实际坚果。梅根·华莱士（Megan Wallace）是肉豆蔻Mylk的所有者，他是一家本地公司，将坚果放回Mylk中。

这一切始于华莱士（Wallace）参加了一个坚果迈尔克（Mylk）的课程以满足她的好奇心。她开始将样品分发给从未品尝过类似的朋友和家人。

华莱士说：“当我开始赠送它时，我看到了他们对Mylks的兴奋。”“我调查了其他企业是否在当地进行，并且没有任何选择，所以我决定尝试一下，看看它的去向。”

像许多小型企业主一样，华莱士（Wallace）开始了Nutmeg Mylk作为侧面喧嚣。她将在房地产营销工作中工作很长时间，然后她晚上通过芝士塞来挤压坚果汁。

华莱士设定了一个目标，可以使Mylk业务在一年内完成她的全职工作，并实际上提前三个月开始。现在，她的产品存放在数十家商店中，并具有多种创意风味，例如普罗旺斯，薰衣草和蜂蜜。和姜黄，蜜蜂花粉和肉桂的独立。但是，最重要的是：每升Mylk都包含一杯坚果。

华莱士说：“您正在从坚果中获得健康益处，包括蛋白质，纤维，维生素和许多健康的脂肪。”“他们的健康，即他们的味道，只是一种完全不同的经历。”

华莱士在年轻时变得纯素食。她从来没有人塞进烤牛肉晚餐，也从不想在咖啡中倒奶油，她并不孤单。越来越多的消费者正在寻找奶牛和肉类的替代品。在2017年至2019年之间，在美国，基于植物的MYLK行业增长了30％，预计将在未来五年内成倍增长。

华莱士还希望在卑诗省省级边界的未来五年内扩展，但她最大的障碍之一是保质期。新鲜的螺母mylks不会持续很长时间。但是，华莱士提出了一个新的过程来解决该问题。

高压处理使用密封后，用水散发的强大压力使包装的内容物冷 - 将其置于包装中的内容。它杀死了任何微生物，例如细菌，病毒，酵母，霉菌和寄生虫。传统的巴氏杀菌利用热量杀死任何不需要的微生物，但它也避免了其营养价值。

华莱士说：“我们已经能够在不使用牙龈，填充剂和防腐剂和非食品成分的情况下提高保质期。”“它自然可以将其延伸到大约五个星期。”

这项技术是华莱士的游戏规则改变者，因为扩展的保质期意味着她可以将自己的产品送出省。这也有助于下降她的价格，这是另一个痛苦点。

另一个挑战是获得联邦批准在全国范围内出售，这不仅仅是拥有英语和法语标签。她甚至可能不得不改变她所说的东西。

Wallace说：“您必须获得使用'mylk'之类的东西的批准。”“乳制品行业的回压非常强大，因此我们试图弄清楚该怎么称呼。”

华莱士希望诸如“螺母饮料”之类的东西与“螺母mylk”相同。幸运的是，她以前不得不跳过篮球，并准备再次做。

“如果有人告诉你这很顺利，他们在撒谎，”华莱士笑着说。“各车都有障碍和障碍，但是随后赢得了胜利，例如零售商的电话或客户的一些好反馈。”

华莱士希望今年在全国范围内销售肉豆蔻，如果一切都计划出来，那就是一种新的风味。

肉豆蔻my
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