桔子在冬天
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我们借这道菜从朱莉·安德森的博客成长给www.growmakegive.com。这是一个类似的酸橙派,并特别好加上甜奶油。
成分
份:6 - 8份(s)
的地壳
- 1½杯香草薄饼,脉冲在食物处理器使细屑
- 5全麦饼干,脉冲细屑
- 3匙糖
- 6汤匙无盐黄油,融化了
填满的
- 5大蛋黄
- 14盎司可以加糖浓缩的全脂牛奶
- 2汤匙奶油
- ½杯酸橙汁(如果你没有酸橘子,葡萄柚汁使用1部分,一份柠檬汁、橙汁和1部分。)
- 2汤匙酸橘皮(您可以使用½汤匙脐橙热情和½汤匙柠檬皮。)
准备
预热烤箱至350°。
在一个大的碗里,将香草威化饼干屑,全麦面包和糖。加入融化的黄油,搅拌至黄油均匀。使用玻璃的底部,按混合物打进一个9英寸的馅饼盘,甚至创建一个层底部和侧面。中间架子上烤,直到面包屑混合变暗棕色的核桃外壳,和糖和黄油面包屑形成地壳熔融,10 - 15分钟。
删除从烤箱,让酷完全在一个架子上。
烤箱温度降低到325°。
打蛋黄,直到他们能够减轻在颜色,约1分钟。加入炼乳和2汤匙奶油,搅拌合并。添加酸橙汁和热情,搅拌均匀。
将馅料倒入预先烤制的地壳和中间架子上烤,直到表面是颤抖的,但集,如明胶,14 - 16分钟。转移到一个齿条酷30分钟制冷,直到公司之前,至少4小时。
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