MANCHEGO MAC和奶酪

这款通心粉和奶酪菜是一家人最喜欢的,随着添加Manchego(一种硬羊奶酪)的添加。随意以自己喜欢的意大利面形状和其他调味料制作自己的自己,可以自定义。

摄影作品 | 2017年3月1日

原料

  • 8盎司肘通心粉
  • ¼杯黄油
  • ¼杯通用面粉
  • 1茶匙犹太盐
  • 1茶匙白胡椒粉
  • 1汤匙干牛至
  • 1茶匙大蒜粉
  • 2杯牛奶
  • 1½杯Manchego奶酪,粗磨碎

准备

在盐水中煮意大利面,然后排干。

将黄油融化在中等锅中,然后从火上取出。在面粉,盐,胡椒粉,牛至和大蒜中搅拌以形成roux。

当肉食光滑且起泡时,慢慢搅拌牛奶。返回加热并煮沸,定期搅拌。减少热量并慢火煮一分钟。

从火上取出锅,加入煮熟的通心粉和Manchego奶酪,搅拌直至奶酪融化。热热。

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  • ¼杯通用面粉
  • 1茶匙犹太盐
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  • 1汤匙干牛至
  • 1茶匙大蒜粉
  • 2杯牛奶
  • 1½杯Manchego奶酪,粗磨碎
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