现代的狩猎采集

野生柿子巴黎山

通过 | 2018年7月26日,
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“没有文明的方法吃柿子,”乔Hackl说,声明我是事实,因为乔无疑是最文明的女人我知道。她和我一直奇怪的朋友们一些年来,画在一起,吃饭和园艺。她礼貌地忽视了一个事实,我总是迟到,为我所做的一切。我钦佩她的完美的秩序感。

例如,星期天,Hackls扩展没有邀请,接受邀请。乔是一个Wyche律师事务所律师,以及一个强大社区支持不同角色在城里,和鲍勃是一个厨师,老板附近的最爱,奥古斯塔烤架。他们的父母三忙teenagers-Abby,凯瑟琳和罗伯特。周一晚上约会之夜。

深秋,这not-Sunday-or-Monday我们无数家庭圆叶葡萄葡萄园寻找一个灌木丛的志愿野生柿子树,有着悠久历史的一种水果在南部乡村,享受更白桌布机构最近的一次文艺复兴。其恒星转似乎遵循着相同的弧坡道,橡子粉和羊肉的季度:我们用来收集食物,忘了,现在地方的宝物。乔是一个专家觅食。在她的许多生活,她还年轻成人小说的作者;她的一个女英雄跑了,住了她可以吃什么在密西西比河松林的季节。换句话说,如果乔表示,它可以吃,我知道她遇到一本书,跟有人试过,可能吃了它自己。

我有强烈的记忆野生柿子树,挂在我们的车道在我长大的房子,水果乱糟糟地散落在篮球的目标。让我们在下午的女人用来制造保存从她收集离开地面,这似乎对我们疯狂。我们的父亲是一个农民;我们知道你在杂货店买的区别,你自己,和地上的东西是鸟类。但树上的柿子仍然大量馅饼。它看起来不像一个好主意吃它们。

当野生柿子成熟的味道甜南瓜或南瓜,但柔软的高质感芒果或李子,水果抱着一个巨大的坑。Hackls,收集是一个家庭的冒险。乔提倡做的像狐狸、浣熊一样:摇树让成熟的秋天,弹弓分支到其他分支,看出来。野生柿子成熟的摸起来,冷淡的橙色紫色的夕阳,和他们的壳收拢回来像小帽子:“与水果,”乔说,“在所有的水平。”她坚持种子最好吐到远方,这也是最好的方式来获得更多的柿子树。

乔和鲍勃22英亩在巴黎山,左右两个的培养,从圆叶葡萄、黑莓、香蕉黄樟,桑葚,琉璃苣,一只狗和一个游泳池。Hackls搬到格林维尔在1989年从伯明翰,鲍勃在厨房工作在弗兰克施迪可敬的高地酒吧和烧烤。他在1993年打开了奥古斯塔烧烤。在沙漠的烹饪是什么然后,Hackls开始他们的花园的必要性、新鲜香草,扁豆绿色和祖传番茄。他们的兴趣发展。

乔认为,推动种植带她将香蕉树,你可以看到同样的怀疑她的儿子罗伯特的脸上时,他发现了一个成熟的石榴布什在游泳池边。乔向我展示了她的菠萝植物,开花结果连续几年。我想知道种子源目录或互联网,但她说,他们只是切断顶部杂货店菠萝和尝试。

“生命园艺是一个很好的教训,”乔说。“几年番茄,黄瓜多年,和一些有机桃子。“即使是野生的东西有它的季节。

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