不同寻常的伙伴:威利塔可龙舌兰酒Cocina

你可以叫威利塔可,斯帕坦堡最喜欢喂养的臀部和发生,最终融合的味道。

四年前,肯尼斯克里布疯狂,还有哥哥威廉·克里布疯狂,理查德•热比尔伯顿和埃里克•霍尔曼想出一个主意chef-driven斯帕坦堡的位置,看得我目瞪口呆。着眼于创新和大气(和大量的对细节的关注),他们创造了威利塔可提供新鲜、创意的食物;细心,热情服务;和一个地方的感觉。肯尼斯·克里布疯狂形容的餐馆推出了热点的“老和辣”和“单纯的孩子”,一种不同的平衡与良好的判断力好点子。

“不寻常的伙伴,”克里布疯狂说。

就像所有权结构,任何年龄的餐厅迎合酷。你会发现一个年轻的精酿啤酒爱好者和生活爱好者聊天喝一种储备龙舌兰酒(有超过75 topshelf龙舌兰酒在酒吧)。或者你可能会看到一个五口之家庆祝女儿的幼儿园毕业表的鳄梨沙拉酱,莎莎和墨西哥比索。

威利Taco的美食将墨西哥的油画与南方的口味和配料。不确定订单吗?试着炒绿色西红柿卷心菜沙拉南部,鳄梨酱,pico queso壁画和辣椒牧场。跟随它脆鳄梨鳄梨Taco-tempura-battered,剃卷心菜,甜辣椒酱,在,烤芝麻,威利的房子克丽玛和pico-and潮南部塔可脆皮虾、苹果木烟熏培根,甘椒树奶酪,刮干净生菜,pico和辣椒牧场。实际上,所有不寻常的伙伴共同努力,创建一个savory-umami-like-tasting经验。

然而,兴奋不停止的食物。餐厅的温暖环境视觉食色彩斑斓的汞合金的新旧,铁锈和光芒。绿松石墙更加深了玄关饮食和酒吧区,和El Dia de死亡(死者)艺术装饰室内。

餐厅还声称“零浪费”设计,这意味着威利塔可转移超过90%的垃圾通过回收和堆肥。所有食物垃圾被当地的堆肥设施,和所有packaging-cans,纸板盒子回收。他们的希望是威利塔可成为可持续实践模型其他当地餐馆。

Greenvillians将在治疗当威利塔可打开他们的第二个位置提要&种子在2017年初劳伦斯路上。克里布疯狂承诺这个位置致敬原饲料和种子结构和建筑的融合历史的兴奋和欢愉的威利塔可。

“我们学到,种植和培育我们所说的威利,”克里布疯狂解释道。“这是我们的文化,我们如何沟通,如何涉及到另一个,我们的客户,我们如何领先。在我们所做的一切,我们表明,我们的社区,我们都是‘家族’。”

威利塔可龙舌兰酒Cocina枢纽城市
930年东大街
斯帕坦堡
Tuesday-Thursday 11 am-10pm
Friday-Saturday 11 am-11pm
周日10 am-9pm
864-327-8228
www.willytaco.com