鸟农场的气雾栽培法温室全年塔尔萨供应新鲜蔬菜
新鲜蔬菜在冬天很难得到,和那些可以获得通常是天大的时候到达了厨房。
一个非常规的农场西塔尔萨的答案。
开车沿着蜿蜒西51街,你会来到一个谦逊的米色的钣金结构,相形见绌大规模温室上升。通过半透明的温室墙壁,高大的绿色形状可以看到高耸的开销随着较小的轮廓。
鸟农场,8450 w . 51圣。专门从事绿色:生菜,草药和介于两者之间的。
塔尔萨当地人约翰Sulton和Rob Walenta联手文森特LoVoi和乔尔·坎特在2012年5月推出的下一个阶段农业冒险:28000平方英尺的气雾栽培法温室成长的空间。
空气越来越多的方法,没有使用任何土壤或传统化肥,并使用一个被控制的环境中,使全年增长。
岩棉的幼苗开始在立方体,火山惰性介质,直到根足够发达进入大楼。大部分的塔是11环高,四个插槽在每个级别,但有些人13环。
“我们有1368个这样的塔,“Walenta说。“总的来说,我们有一个小62000多槽在任何给定的时间。”
塔泵水添加了必要的矿物质顶部,然后分发在植物的根在日益增长的时段。“我们得到从Sapulpa区2号水,“Walenta说。“我们运行它通过活性炭过滤器去除氯然后反渗透我们可以摆脱所有的其他元素,所以我们有淡水,然后添加矿物的解决方案。”
矿物的解决方案,鸡尾酒的基本组件包括氮和钾植物从地面,通常可以允许种植者消除土壤和肥料,如动物粪便和减轻风险的大肠杆菌和其他致病细菌。
气雾栽培法增长无疑是一个更清洁的过程,但它也允许Sulton和Walenta使用不到10%的土地和水的数量通常用于field-grown过程,并帮助遏制疾病的传播或错误。他们计划将两个温室添加到现有的操作来更好地服务客户。
“这只是是一致的,”Sulton说。“很多当地农场尽他们所能,但除非你能控制环境,很难。我们只是试图帮助消费者和不依赖于另一个州的天气。”
许多蔬菜运输从南方各州或墨西哥,但鸟农场带来当地农产品直接消费者从一个受保护的环境。
“这是一个行业(产品)的90%到95%是来自一个地方,和(消费者)是如此依赖它,“Sulton说。
“当你已经死了4到5天你得到它的时候,这就是你,当你看到新鲜的东西,很高兴。”
Sulton Walenta增长生产工作时在传统领域的系统和气雾栽培法农业技术完善。他们完成了温室和操作在西塔尔萨位置大约2个月。
Walenta,背景建筑科学,说他们面临的最大挑战之一是建造温室,与技术浇水和锅炉系统和不断增长的地区。
“这是一个全新的体验,”他说。“我从来没有建造了一个温室,特别是,所有的元素都被绑在一起。
“我们用辐射热通过燃气锅炉系统而不是直接所以我们不扩散粉或霉菌或其他疾病,可以普遍的冬季。
这一切,加上照明和加热是落实到位,以确保我们可以在冬天不断增长。”
通过温室系统运行和热表的幼苗长到让事情比环境空气温度高,鼓励根系生长。
农场使用有机种植技术和害虫控制,但不能有机认证,因为产品不是生长在土壤里去的。
“我们仍然做很多同样的东西,保持一个清洁的过程,“Sulton说。“我们使用有机种子,我们可以使用任何有机。它只是一个问题,我们不是在土壤中。消费者意识到,渴望这样。”
Sulton Walenta正在与几Reasor分配的位置,以及企业,如新鲜,边界,新鲜点和城市土地在俄克拉荷马城;他们还分发塔尔萨餐厅杜松和市区的高草草原表。
消费者也可以直接购买从农场,Sulton建议打电话或发电子邮件至少提前一天,这样他们就可以收集和包装的产品。
客户可以调用鸟农场918.236.6047或电子邮件:info@scissortailfarms.com。
