预热烤箱至250°F。
将蛋清放在一个大碗中,然后用叉子鞭打直到泡沫。加入盐,香料和糖。加入坚果并搅拌以均匀地涂上。
将螺母单层放在衬有羊皮纸的大烤盘上,烘烤1小时。在食用或包装之前,让坚果冷却至少10分钟(它们会变得酥脆)。
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