成分
份:6 - 8份(s)
- 6汤匙黄油,融化了
- 3 - 4中甜土豆,去皮,切成很薄的片
- 2 - 3个苹果,削皮,空心,切成很薄的片
- 盐和胡椒
准备
不要让这个名字或表示蒙骗你。这种分层的红薯和苹果菜很简单,应该至少前一天服务。在法国翻译鹅卵石或摊铺机铺平道路,我们认为这导致了美味的道路。
烹饪
预热烤箱至350°。线的9 - 5英寸面包锅箔。刷的面包盘的小黄油。开始分层红薯,细雨在融化的黄油和洒盐和胡椒。重复与苹果,然后更多的红薯,填料层为你工作。面包盘应该完全充分。小雨用黄油。箔的顶部和重量都放了一块砖或其他重型耐热的对象。烤大约40分钟或者直到土豆和苹果很温柔。从烤箱中拿出来并允许冷却仍然完全加权。 Refrigerate overnight, still weighted. When ready to serve, preheat oven to 325°, remove pavé from refrigeration, remove weight and top foil. Place an ovenproof platter over top of loaf pan. Carefully invert pavé onto platter. Carefully remove foil. Cut into slices now for easier slicing but after is fine too. Place uncovered in oven for about 15 minutes, or until heated through.
