腌制的蓝莓

开胃菜
腌制这些典型的甜味浆果会让它们变成小小的褶皱炸弹，与浓郁的羊奶奶酪和咸的crostini是完美的搭配。
摄影的 | 2015年5月1日

成分

份量:4杯(s)
  • 2杯红酒醋
  • 1/2杯糖
  • 2汤匙粗盐
  • 1磅蓝莓(3-4杯)
  • 1个小红洋葱，切成薄片

指令

将醋、糖、盐和半杯水放入小炖锅中，用中火搅拌，直到糖和盐溶解。将蓝莓和洋葱放入罐装罐子或塑料容器中。倒入醋混合物，确保完全覆盖浆果。在使用前冷藏一晚，让香味散发出来。

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成分

份量:4杯(s)
  • 2杯红酒醋
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  • 1磅蓝莓(3-4杯)
  • 1个小红洋葱，切成薄片

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