包裹在bibb生菜中的果酱猪肉和水果莎莎酱可享用一顿淡淡但令人满意的饭菜。是的，女孩可以做饭！
原料
份：4份（S）
- 1片Applewood培根，切成薄片
- 3茶匙新鲜的墨西哥肉桂（CANELA），来自肉桂棒，分裂
- ½磅猪肉
- 1茶匙橙皮
- 1茶匙犹太盐
- ½茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙Chipotle puree
- 2汤匙hoisin酱
- 8个bibb生菜叶
菠萝莎莎
- ½杯新鲜的菠萝，切碎
- ½红洋葱，切成薄片
- ¼杯香菜，切碎
- ¼新鲜的墨西哥胡椒，切碎
- ½茶匙犹太盐
准备
在炒锅中，将培根炸至酥脆。取出培根，撒上1茶匙肉桂，储备以后。将炒锅和培根脂肪放在一边（不要丢弃脂肪）。将猪肉与热情混合，剩下的肉桂，盐和胡椒粉在碗中。放在冰箱中腌制30分钟。
同时，制作菠萝莎莎酱。在碗中，将菠萝，洋葱，香菜，墨西哥胡椒和盐混合。在室温下放置以腌制，直到准备好组装生菜包裹。
将用培根脂肪的炒锅送回炉灶，并在中火上加热脂肪。将猪肉混合物碎到锅中，然后炒至猪肉煮熟并略褐色。搅拌果皮泥和hoisin。煮至猪肉被釉面和光泽。
要组装，将两个生菜叶稍微重叠放在盘子上。将猪肉混合物的1/4汤匙倒入叶子中，上面撒上一汤匙莎莎酱，然后是1/4酥脆的肉桂培根。重复剩余的成分。
