Honey-Wheat厚面团

通过 | 2016年9月15日

成分

  • 1¾杯温水
  • 一汤匙活性干酵母
  • 当地4汤匙蜂蜜
  • 3杯面包粉
  • 1½杯全麦面粉
  • 1汤匙盐
  • 2汤匙橄榄油+更多的涂料面团

准备

把水、酵母和蜂蜜和备用。把面粉和盐的碗站混合器。逐渐倒入水和橄榄油混合,混合使用面团钩中速2到3分钟。把面团分成2球,1比其他(地壳底部将面团的约60%)。在室温下让面团上升1½使用前2小时。

成分

  • 1¾杯温水
  • 一汤匙活性干酵母
  • 当地4汤匙蜂蜜
  • 3杯面包粉
  • 1½杯全麦面粉
  • 1汤匙盐
  • 2汤匙橄榄油+更多的涂料面团
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