最重要的是要记住烹调羊肉是不要烹调过度做到四很少是完美的。
成分
份:8 - 10(或4,一个很好的供应的剩菜)服务(s)
- 1 (4-pound)带骨羊腿
- 6大蒜丁香,切片
- 1配方意大利草搓,¾杯
- 橄榄油,毛毛雨
- 1磅鱼土豆
- 几把樱桃西红柿
准备
烤箱预热到425°。地方羔羊在烤盘里,用纸巾拍干。用一把锋利的刀,使切口交错模式的羔羊。螺柱与大蒜和洒上意大利摩擦。浇上橄榄油和摩擦,涂层整块肉。
烤羊15分钟,然后减少加热到350°。土豆添加到锅里,扔到外套与任何锅果汁。继续烤30分钟,然后加入西红柿。继续烤,直到羊达到140°,大约15分钟仍应该更多的是羊肉粉在中间。如果你喜欢你的羊肉煮熟的媒介或七八分熟,把它放在烤箱烤15分钟。
删除从烤箱,盖箔雕刻之前,让休息15分钟。
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