清爽的堡垒

你得到当你穿过一个工匠和奶酪球奶酪柜台吗?清爽的堡垒!法国奶酪传播,字面意思是“强大的奶酪”是由混合在一起的片段组合剩cheeses-which后我们都有节日宴会和派对。终极假日下脚最经济的方式清理冰箱里的奶酪抽屉。根据著名的美食博客大卫•Lebovitz清爽堡”是一个美味的法国节俭的副产品。”

为传播与硬皮面包或饼干,脆salad-we都可以使用一个沙拉现在,对吗?或者涂片在面包和流行肉用鸡下几分钟直到好晒黑。你永远不会再扔掉那些剩下的小块奶酪!事实上,我有一种特别的ziptop袋专为小块奶酪在冰箱里注定下一批奶酪堡垒。

传播将保持3到5天前refrigerator-bring到室温。并记住它们的味道会加强它。

½1磅奶酪块
1瓣大蒜,磨碎或剁碎
¼½杯剩余的白葡萄酒
犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
一汤匙或2软化黄油或奶油芝士,如果必要的

把奶酪放在碗里的食物处理器。添加大蒜、酒、好洒胡椒和少许盐。过程,直到奶油混合物。如果你的混合物太僵硬,融入一些黄油或奶油奶酪软化。把混合物倒入小容器。使用,或冷却直到准备好服务。