原料
- 2磅的胡萝卜，切成1/4-½英寸火柴棒
- 2个大蒜丁香，剥皮
- 1杯苹果醋
- 1¼杯水
- ¼杯糖
- 1½汤匙犹太盐
- 1½汤匙香菜种子
准备
在一锅沸水中寄生1分钟。排干并在冷水下奔跑以完全冷却。层胡萝卜在2个梅森罐子中垂直。在每个罐子里放一个大蒜。在酱汁中加热醋，水，糖，盐和香菜种子，在中火锅中加热。煮沸并降低热量。小火煮几分钟，直到盐和糖溶解。将热液体倒在胡萝卜上。在两个罐子之间均匀分配液体和香料。紧紧固定盖子并冷藏。 Pickles will be ready to eat in about 24 hours and will keep in the refrigerator for about a month.
