用1 / 4杯橄榄油和新鲜百里香枝腌制山羊奶酪一天。将干百里香与面包屑混合。

醋汁:将剩下的半杯橄榄油搅拌到红酒醋中，直到混合，然后用盐和胡椒调味。

将烤箱加热至400°。从腌料中取出奶酪圆，蘸上面包屑。放入抹上少许油的烤盘，烤至微微冒泡，呈金黄色，约6分钟。

与此同时，将生菜拌上足够多的油醋汁，轻轻涂在沙拉盘中。把奶酪放在中间，把面包丁放在奶酪周围。

大蒜油炸面包丁:

将烤箱加热至350°。把放了一天的法棍面包切片，切成1 / 4英寸厚，涂上融化的黄油。烤5 - 7分钟至浅金黄色。在每个油炸面包丁上切一瓣大蒜，趁热揉搓。