阳光充足堆肥
的使命是把食物垃圾
在工业咖啡研磨机36度是两个明亮的黄色桶。友好的标志指示厨房用户饲料桶与咖啡磨,茶包,水果和蔬菜scraps-basically,任何无肉的,市面上午餐的剩饭剩菜。虽然人们文件通过办公室的厨房一整天,桶是几乎完全装满了咖啡渣时捡起的最后一周。面包渣,香蕉皮和苹果核大概一般的垃圾丢弃。
让人们了解堆肥的价值和规范这一过程是全日照堆肥面临的最大挑战之一,当地的启动由夫妻团队并和娜塔莉·马洛里。并不是每个人都适合堆肥的业务,但娜塔莉坚称星星一致把这个努力的生活。虽然唐的背景是在商业和营销,娜塔莉在奶牛场长大学习环境管理。虽然他们总是知道他们想创业,也想中心业务在产品。娜塔莉看到机会在基于服务的业务。他们发现在他们自己的后院是一个商业机会,可以在一次。
在服务方面,阳光充足堆肥收集等商业厨房和餐厅的食物垃圾库和社区食品银行。然后转换成商业堆肥和食物垃圾用于家庭园丁。新鲜阳光充足可用的口碑和堆肥目前Grogg谷仓的绿色,但也有扩大的计划。公司目前正在参与BetaBlox加速器项目,他们在哪里学习宝贵的经验对业务增长策略。“我们试图与酷孩子挂,“娜塔莉说他们的竞争。小型堆肥公司就像他们已经出现在了奥斯丁和俄克拉荷马城。有些人甚至骑自行车提供他们的皮卡服务。
没有短缺的食物浪费在我们的文化中,然而。食物残渣占大约25%的住宅垃圾和近95%的食物扔掉最终在垃圾填埋或燃烧设备。不仅食物垃圾在垃圾填埋场占用不必要的空间,它会释放出甲烷排放,温室气体,它分解。然而,当食物残渣堆肥有氧过程消除了这些排放周期捕获和营养的食物。
阳光充足堆肥始于2016年10月,当社区食物银行看到一个需要转移他们的食物浪费。他们看着堆肥现场但意识到它需要全职员工监督工作。马洛里看到了商机,他们一直在寻找后院园丁和多年来的混合机。他们完成了40小时堆肥操作员培训官员,尽管堆肥处理发生在自家后院。有人可能会想知道大规模堆肥影响友好的关系。它是混乱的吗?它的气味吗?
相反。
“我们的邻居是巨大的,”娜塔丽说。事实上,他们的邻居们慷慨贡献努力,把南瓜和成袋的叶子在门廊上用于堆肥桩。
展望未来,马洛里希望扩大他们的服务更多的餐厅,甚至居民。在全国的许多城市,路边食物垃圾收集是一个服务提供给居民。明年,他们计划食物浪费的摄入量的两倍。他们当前的操作完全是手工所以他们计划更有效地利用更多的技术来堆肥和带来更多熟练的混合机。当然,教育群众的诸多好处,并使用堆肥对他们的商业模式是至关重要的。
当被问及的目标公司,塔尔萨娜塔莉目标高:100%的食物浪费转移。俄克拉何马州100%的食物浪费。
是可能的吗?
“在这个第一年,两人和一个f - 150皮卡,我们转移了30000磅的食物浪费,”娜塔丽说。“以最小的努力你能做大事情。”
的贡献者
杰西卡·布伦特
杰西卡·布伦特是一个自由撰稿人和冒险家。城市规划的背景,她喜欢探索……
