青豌豆和细香葱和芦笋浓汤
庆祝春天的嫩芽。可能没有两个蔬菜概括春天像豌豆和芦笋。漂白、休克和冷冻新鲜芦笋这汤新一年的任何时候。这汤是……
盛开的心灵和思想
last,米歇尔罩有一个实现。弯下腰一排蔬菜作物在炎热的太阳下,她的手在泥土深处,她突然出现。
“我是一个农民!”她喊道,很高兴。
仿佛她随便翻开新的一页的字段,下面,发现了一些自己能力和能力:她没有期望。
这些简单的事件驱动新的一页的使命,一个Tulsabased非营利服务有发育障碍的人。对于这些人来说,生活的道路并不总是与传统学校生涯轨迹排列整齐。根据新的一页,“不到15%的残疾人发展的都是活跃在社区就业。”
四十年前,父母没有很多选择在残疾儿童培养独立性。让他们在家里和庇护他们从社会回避通常是最好的父母觉得他们能做的。1979年,斯坦和艾琳Burnstein正在寻找一个更好的生活方式,他们的女儿。在适当的支持下,他们相信她能茁壮成长,为社区尽管残疾。搜索全国项目作为一个模型了伯恩斯坦开始新的一页,horticultural-related职业培训计划。
首先,新的一页由一个温室,一个教练和有发育障碍的两个人的工作。今天,六个温室为职业规划有两个零售点,批发路线,额外的编程在公立学校和住宅项目。目前有325人被新的一页了。职业参与者支付每小时工资的工作,符合自己的能力。我们的目标是促进和提高独立为每个单独的最高水平,无论是为自己准备一顿饭或开发市场的工作技能和生活在自己的。
农业并不是最初的新的一页编程的一部分。温室养殖花更的速度。但在2014年晚些时候,该组织被授予一个创新格兰特塔尔萨地区的联合方式和他们同时着手解决两个系统性塔尔萨地区面临的问题:就业对残疾人和缺乏新鲜农产品为低收入家庭。
凯拉琼斯,一个新的营销和业务发展主任叶,描述了盛开的英亩,社区农业支持计划,作为一个自然发展的过程。寻找新的方法来为他们的客户和更大的社区,政府需要看看自己的后院。断箭属性,三亩闲置着,激发了一个富有远见的政府声明:“我们工厂的人!我们必须做点什么。”
琼斯,加入新的一页从宝洁(Procter & Gamble)在纽约,没有背景的园艺当她一年前加入该组织。然而,她接受了盛开的英亩项目,得到了床前开始招聘妮可•皮特曼园艺经理。
高隧道和25了床后,盛开的英亩在2016年增长超过2000磅的产生。通过社区农业支持邀请公众参与(CSA)收获订阅计划。季节性的股价从95美元到270美元,在塔尔萨地区,包括交付或皮卡选项在塔尔萨和破碎的箭头。春天的股东可能会发现甜菜、花椰菜、萝卜胡萝卜,混合蔬菜,菠菜和新鲜香草每周交付。
“很多人都不知道如何处理萝卜或甜菜、”皮特曼说,所以交货总是伴随着支持健康饮食食谱。必赢bwin唯一
盛开的意外好处英亩项目健康好处新的一页的客户,他们并不总是最佳身材。园艺、户外体力活动,得到客户移动。他们也学会欣赏丰富蔬菜的饮食。
“很多这些客户更愿意尝试,他们的成长,这是令人鼓舞的伟大的饮食习惯,“说Maranda菲格罗亚,发展新的一页。
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当我们访问新的一页在年初春天babies-Swiss甜菜、洋葱,豌豆和草药被刚刚开始发芽。播种和移植greenhouse-classroom发生,客户在哪里划分根据他们的技能。循序渐进的视觉指示引导客户通过他们的任务。23岁的乔纳森·博伊德一个黑白的思想家,擅长播种。他对细节的关注,在农业的早期阶段获得了回报,在事情变得混乱。
“我最喜欢的部分是,我喜欢去交货,骑,”他说。交付似乎是每个人的最喜欢的部分工作。
2000磅的产生发展2016年,新的一页了一半。捐献给自己的客户,但一些最去当地食物银行和非营利组织为低收入家庭提供服务。
受这些交付给那些有需要的人,新成立的农民米歇尔罩开始袭击自己的储藏室,个人补贴捐赠食物银行。
“他们已经学到了很多,”皮特曼说与她一起工作的客户,”和令人惊奇的看着他们从种子生产和有一些他们可以回馈社区。”
在未来,新的一页住宅和园艺项目计划编织在一起。资本运动的工作,使组织发展farm-centered住房设施为客户称为“agrihood。”
什么开始作为一个创新的想法扩展编程盛开成一个繁荣的、全尺度的农业项目。展望未来,新的一页计划使农业和可持续的粮食生产根的一部分。
盛开的英亩的CSA的更多信息,去:
ANewLeaf.org/blooming-acres-csa-registration/
的贡献者
杰西卡·布伦特
杰西卡·布伦特是一个自由撰稿人和冒险家。城市规划的背景,她喜欢探索……
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