当地的英雄

最好的本地食品倡导者

摄影的布鲁克·艾伦 | 2016年6月13日

这已经不是什么秘密,塔尔萨的生鲜食品的问题。虽然Brookside居民有四个全方位服务商店可供选择,Tulsans在其他领域可以更容易地拿到枪比新鲜的苹果。这个不太合凯蒂Plohocky她了她一生的工作的根源问题。

自2012年以来,Plohocky塔尔萨食品安全委员会,一个游说团体,旨在改善卫生、健康、食品安全、绿色国家的所有居民的生活质量。集团解决粮食安全通过政策、宣传、连通性和经济学,汇集领导人从范围广泛的学科。

“我们不是互相竞争,我们都为同样的工作,”她说,“我们为什么不一起工作?”

Plohocky远远超过董事会的宣传工作,然而。作为顾问的塔尔萨卫生部门她建议在所有重要的食物有关。通过这个工作她甚至满足会议和事件参与者可以享受新鲜,健康的食物与塔尔萨卫生部门的目标一致。

此外,Plohocky健康社区商店倡议的创始人,一个非营利组织,她和她的伙伴,斯科特•史密斯运行R&G杂货商(见最好的非营利组织)。这个小移动杂货店,Plohocky提供了她的健康食物和个人跑到当地的农场收获的新鲜农产品商店。从市政厅字段,凯蒂Plohocky不怕弄脏她的手在她的追求,以确保获得新鲜、健康的食物。