创建一个节水食品花园

通过 | 2015年6月15日
0股
共享打印机 份额fb 分享到微博 份额的邮件 共享打印
地下灌溉
地下灌溉的一个例子。绿球包含水,淌进泥管,慢慢地分散到土壤里去的。(这张照片拍摄于FoodShare屋顶花园的布洛克在多伦多公立学校)。图片由劳拉·伯曼

更多的食物,更少的水

我很水的意识。除了住在圭尔夫,这依赖于一个有限的地下水供应,我知道,虽然很多人争取获得饮用水,我们认为没有冲洗厕所,洗我们的汽车,和浪费我们的草坪。

在加拿大和安大略,我们有大量的淡水在大湖泊,使供应似乎是无穷无尽的。它不是,然而,或者至少不是如果我们希望我们的孩子孙子(等等)有淡水,。甚至现在加州的干旱让我担心。

去年我买了一个小房子,有一个大院子里。外的户外空间,因为我喜欢做我想要的,我想有很多的树木和植物。我从来没有到我的草坪上,所以我选择耐旱,大多是本地植物装饰花园。但是我的食物花园呢?

我爱增长自己的食物。在过去我所做的这个社区花园,但现在我有我自己的空间我想超越雨桶和工作创造一个真正的节水水果和蔬菜园。

圭尔夫没有限制食物的花园浇水。事实上,这个城市分离食物菜园浇水独特的使用在城市的中水回用规章制度之外。有限制的草坪浇水,在装饰花园干旱,但从未在水果和蔬菜。

使用稻草作为覆盖物。照片由约翰·施耐德。

食品花园的隔离出来的回顾圭尔夫2013年水资源细则外,在特别恶劣干旱的一年。我除此之外惠灵顿县城市,找不到任何其他的例子安大略市拥有杰出的食物花园以同样的方式。

一个经理韦恩Galliher圭尔夫水服务,解释了改变:“这是我们听到从公众,这有很多优点。我们听到居民说,“我有一个食品花园,是非常重要的我的家。对某些人来说,这作为一个点的教育。除此之外,这个城市有许多社区花园提供一个类似的目的和变化符合我们的目标鼓励可持续的行为。”

圭尔夫的卡罗琳·麦卡洛北河畔附近集团证实了他们的社区花园的重要性,有关,”这个花园的蔬菜喂养我们的社区。[方法]没有水没有食物,没有喂养社区。”

毫无疑问,规章制度变化得到居民的强烈的批准。圭尔夫家庭的一项调查显示超过70%的批准变化,允许食品花园无限制的用水。

我想这意味着我的邻居不会怒视我如果我水蔬菜一天一小时,或者,至少他们不能报告我。但我许可自由和大量水作物不减少我渴望一个节水食品花园。

幸好我不是唯一的使命。有很多有用的信息关于如何节约用水在食品园妥善准备花园床和选择最好的植物,使用正确的布局和浇水工具。而这一切都始于土壤。

1。深入挖掘

当我问李泰勒Spaces2Grow通知我数量我可以做的一件事在我的食物花园用水效率提高,他说,“建立土壤中的有机物质。”

他将这个步骤定义为本质上把花园里的床变成厚,渴了毛巾,长时间保持更多的水分。更深,更好,因为植物的根会发现水分。双——或者triple-digging有机物如堆肥到现有的土壤可以很多工作但将改善水分滞留和节省时间和金钱花浇水。

在前几年,我的社区的阴谋在圭尔夫市郊的一个有机农场。那里的农民耕种土壤,对我们来说,每年旋转情节空间。我信用那些优秀的土壤条件优良的作物,需要很少的浇水,甚至是在干旱时期。

2。掩盖事实

居民花园专栏作家大卫•霍布森滑铁卢记录坚称,“必须有覆盖物。”This is an easy one and can be done very inexpensively. Plus, it pays itself off in the water it saves.

覆盖物有助于阴影土壤和保持水分。它应该应用5到8厘米(2到3英寸)厚。根据我采访专家和在线来源,草是最推荐地膜材料食品花园,但任何覆盖物是比没有覆盖物,剪草和树叶都是免费的。不要使用花粉覆盖物,它包含种子发芽。

覆盖物是这样一个节水主食,大多数社区花园在圭尔夫将为其提供你的情节或现成的购买。我甚至听到未经证实的报道称,一个社区花园实际上需要它作为情节的一部分协议;它肯定是有道理的,水是有限的访问。

3所示。做出明智的选择

泰勒指出,如果水是很难访问或干旱的一年,在春季和秋季种植庄稼有助于避免热的要求需要浇水,干燥的夏季。菠菜,萝卜,洋葱,生菜,例如,将所有快速增长在短期春天和秋天季节。

如果太限制,泰勒建议选择高产的植物,如西红柿、南瓜、水滴来获得更多的爆炸。工厂继续生产大量的粮食比植物更值得你水,只产生一个或两餐的食物。西兰花和菜花,例如,使用大量的水,很少的回报。

最后,有些作物需要更多的水,像豆类、黄瓜、生菜,和一些可以做的更少,如根菜类蔬菜、玉米、甜菜、辣椒、洋葱、和大多数草药。胆大种植水果和蔬菜意味着你仍然得到美味的食物但产出更少的水。

我走在甜菜、芝麻菜、牛至、罗勒和薄荷,洋葱,西红柿,这显然味道更好的如果他们dry-raised,军团说。

4所示。这都是在布局

没关系的行。块节水种植在哪里。在阳光行使土壤大面积种植和蒸发。植物种植在块允许与他们的叶子或创建自己的阴影。这增加水分保留在土壤中以同样的方式覆盖,让植物更使用更少的水。

分组被水植物需要的是另一个伟大的方式保存。通过这种方式,您经常一起穷人的植物浇水而不用担心你浪费水的植物不需要它。

间作是另一个选项,最常见的例子是“三姐妹”。This Iroquoian planting method groups together corn, beans, and squash. The drought-tolerant corn acts as a natural trellis for, and balances the water needs of, the beans. Then, as the squash plant grows, its leaves shade the ground from the increasing sun exposure of long summer days. This shading works in the same way as block planting, decreasing water needs by increasing moisture retention.

阻塞方法我进去,我的工厂已经创建自己的阴影。

5。水,当它计数

沟灌溉进度。挖到花园里至少10厘米(4英寸),抓住一点土壤,把它在你的手。如果土壤保存在一起,你不需要更多的水。栽培措施不仅仅是浪费;它还可以创建腐烂。食物通常花园需要浇水深深但频率更低。

“有一群我们河边作物,”泰勒说。“植物喜欢西红柿需要相当数量的水在特定时期,通常当他们第一次种植,然后在花期和果期。”

停止浇水和洒水装置或喷雾喷嘴。这些工具失去宝贵的水蒸发,风,和水不会直接的需要提供植物的根。

滴灌、酒量大的软管或地下灌溉的最佳办法是食物的植物浇水。滴灌软管可以放置在覆盖物。他们缓慢而均匀地送水,植物,植物,根区。

酒量大的软管可以放置部分进入土壤和地膜覆盖着。虽然这些送水在他们的长度和袭击的地区没有植物,他们仍然比洒水装置更有效的和有效的。

地下灌溉涉及将供水车埋在土壤里。排水管道、多孔的陶罐(什锦菜),或塑料水壶钻有小孔可以用于这一目的,将水分解成土壤的根。

至于时机,泰勒和霍布森同意,只要你目标根和土壤,在晚上浇水是最好的。晚上工厂做更多的增长,不仅晚上浇水减少的水蒸发到空气中。

与此同时,在我的院子里我测量我的迷你食品花园。我选择了正确的工厂,我将它们按照块,我在根当我决定浇水的植物需要,而且这样做在晚上。我承认我室内增加土壤的有机质,因为我非常渴望得到我的植物,只有少量的堆肥。但是明年我会确保土壤恰到好处,是一个更好的节省水。与此同时,今年的粮食作物是充足的。

别担心,你的电子邮件地址将是我们的小秘密。
Baidu
map