回收,再利用,Re-Gift

当地生产商给转送新的意义,创建食用和非食用产品使用材料运往垃圾填埋场。
通过&/摄影 | 2019年11月27日

我们的礼物指南提供了低碳理念季节性给让一个更小的足迹通过使用特制废物和副产品从食品和饮料生产从肥皂到面包。我们称之为eco-generosity,它会让你节日送礼的英雄。

图1:Dihan钱德拉,左上角,在商品公司的创始人,切片面包,自称食品变压器,并不断寻找企业合作,把他们的副产品为可食用的产品。
照片2:花了大麦谷物在亨德森酿造啤酒酿造过程(右上角)使用了商品公司和德雷克食堂做薯片和啤酒酵母面包。在一起,合作伙伴希望减少了粮食的数量,最终在安大略省每年垃圾填埋场。

在商品公司
欢呼声在商品公司邀请客户“吃、喝和拯救地球。”The company uses leftover grain from Henderson's Brewery to produce its naturally leavened Beer Bread Organic Sourdough baked by Drake Commissary, on Sterling Road. The bread integrates 20 to 30 per cent brewery barley grains, traditionally destined for a landfill.

花商品自称食物变压器,它的目标是找到互补企业的合作伙伴,使新产品使用他们的副产品。

除了酵母,业务还销售脆薯片黄油啤酒用花的谷物和有一个新的four-wholegrains面包和早餐没有吃坚果紧缩格兰诺拉麦片用纸浆从当地榨汁机温柔的爱和胡萝卜。

“所有的榨汁机可以这样做,并提供店内或花等其他企业的商品,“公司董事总经理Dihan钱德拉说。“我们只需要消费者尝试然后需求。”

公司一直在探索新想法,钱德勒补充道。很快,花了以粮食为基础的披萨面团和pulp-based狗对待。他说花产品致力于寻找解决方案在减少食物浪费和减少温室气体排放量将一些花了1.85亿公斤的谷物,每年在安大略省的垃圾填埋场。

“如果我们把那些花了谷物和食物,我们可以养活每个Ontarian每周两个面包,每一年,”钱德勒解释说。

他承认他们仅仅削弱了的花了粮食生产的数量与他们所使用,但“我相信我们朝着正确的方向,”他说。尽管他们不需要任何更多的谷物,钱德拉说他们的解决方案是可伸缩的,“只是需要终端消费者需求这些类型的商品。”

“我们的消费者认为我们有一个伟大的产品,爱的概念智能利用资源和更少的浪费,不管它是否能减少气候变化或提供医疗福利,”钱德勒说。这是一个伟大的产品,在印刷的时候花了货物被提名“最佳面包”类别中现在杂志的年度读者选择奖,与多伦多如黑鸟和梅布尔的中流砥柱。

可用的面包是德雷克食堂,常绿砖厂,嘉年华农场、甘薯和从箱子中取出市场。
spentgoods.ca

詹姆斯·布鲁克斯,切尔西的工匠。,使用来自Enright牛皮革公司创建高质量的包卖高端零售商跨省。第四代农民坚持确保没有在农场去浪费,也使soap脂和美味的狗粮和内脏的对待。

Enright牛公司
粗花呢家族Enright牛公司。,致力于可持续发展。即使是老粮仓房地产现在是一个漂亮的零售地点。

当它变得越来越困难的牛肉生产商卖牛隐藏让他们作为垃圾填埋场,主人Darold和卡拉Enright决定也进入皮革企业。

今年早些时候,巴雷特藏,Barrie-based皮革处理器关闭。它让大多数中小屠宰场在安大略省努力摆脱越来越多的不必要的隐藏。

“这是我们屠宰场面临的最大挑战之一在过去的40年里,”弗朗哥Naccarato说安大略独立执行董事肉处理器。

“没有真正的解决方案除了埋葬他们,处理或堆肥。埋葬他们不是一个长远的解决方案;处理并不是一个可持续的模式,它是最好的如果可以避免,和堆肥似乎是最好的选择,但需要资源来帮助农民和屠宰场让隐藏了堆肥可以管理他们的网站,”Naccarato解释道。

enright,他们找到了一个解决方案在邻国渥太华。当地鞣的皮革和詹姆斯·m·布鲁克斯,切尔西的工匠。,使用它的产品从袖口和钱包,钱包,背包皮刀辊和围裙。价格从39美元。

“他们真正高质量的项目,”卡拉说。

的呈现脂处理是用来制造迷迭香,薄荷,柠檬草和薰衣草香皂,目前网上。

“人们喜欢它背后的故事当他们听到soap从哪里来,”卡拉说。“这就在这里长大,这是可持续的。”

不去浪费在农场。他们还卖骨头汤,和动物内脏进入美食狗粮和治疗。

皮包可用三个零售商在渥太华,金斯顿和斯特灵,。以及在线。
enrightleather.com

多伦多Abokichi的最新产品,味噌汤(左上)是集中使用了酵母的安大略泉水为了公司sake-making过程。汤坐在托盘由Puebco在多伦多一家日本公司最近推出了使用发现和回收材料制造厨房和家庭生活方式的产品,包括围裙(左下),由回收军队帐篷。大型啤酒肥皂公司把过期啤酒好好利用从当地的啤酒厂,生产肥皂(右下角)在多伦多工作室。

Abokichi Inc .)
Fumi冢本和杰斯特Abokichi使用为了kasu,酵母sake-making离开后,为基础的奶油味噌。

kasu来自安大略省泉水为了公司在酒厂历史街区,Abokichi公司目标的一部分由1.2吨减少浪费。

“我们想做我们最好的食物浪费,“冢本说。“我们爱做实验。”

她说Abokichi味噌汤是一个理想的平衡季节性过剩;可口的,低热量,在热水中很快就会融化,没有坚韧不拔的残留一些其他味噌产品。

硅铝层创新2019决赛,这也是市场上唯一的发酵热饮,冢本说,和可口的修复“下午三点衰退。”

每袋四份,有三种口味:原始、黑胡椒粉和辣椒。也可以品尝集。

味噌汤加入Abokochi纯天然那么些,鲜味——丰富的辣椒、味噌和芝麻油调味品用作rice-topper在日本。它是优秀的鸡蛋或打湿烤鲑鱼。

冢本和特从2013年开始,饭团(日本饭团)在农贸市场销售。失望的质量和添加剂进口辣椒精油,他们使自己的那么些,Abokochi出生时。

两个产品广泛可用,包括在Pusateri、常绿砌砖和其他城市和在线零售商。
abokichi.com

大型啤酒肥皂公司
很遗憾,真的,但它确实发生了——啤酒瓶子和罐子内到期。而是在掉眼泪,倒下来厨房下水道,多伦多业务再利用一些过期的啤酒让你感觉新鲜和清洁。

多伦多的大啤酒肥皂公司在小批量使用传统的方法来创建一个不断变化的各式各样的手工皂,都是利用安大略省工艺啤酒厂的啤酒。季节性产品包括柑橘松,用有香味的酒吧丹弗斯啤酒高架桥的异丙醇,柠檬草各种充满密尔街有机啤酒。和公司不是绑定到酒吧肥皂——它甚至也使液体肥皂和洗发水传授与你最喜欢的当地啤酒,比尔森啤酒或啤酒。

为什么肥皂啤酒?根据公司的创始人,克莱尔拉曼,啤酒已经使用了数千年来改善皮肤状况。啤酒花的石油和矿产提供消炎,给用户留下柔软和辐射的皮肤。啤酒罐的啤酒酵母杀死acne-causing细菌。更重要的是,大麦富含烟酸和硒,促进平滑和皮肤弹性。另外,糖酒精帮助产生起泡沫的肥皂泡沫丰富。

大型啤酒Soap使用传统cold-process方法使其产品——这包括混合碱与酸(碱液)(油)生产盐(Soap)。公司只使用纯天然精油,如椰子、鳄梨或橄榄,让你的皮肤更柔软。此外,所有的产品都是免费的硫酸盐,尼泊金和洗涤剂。这是值得庆祝的事情。所有可用肥皂大啤酒Soap的网站或选择安大略啤酒厂和:零售商。该公司还提供多伦多地区的普通肥皂制造车间和对私人肥皂功能可用。“我们每天都会做饭和吃饭,”拉曼说。“我们每天都洗澡,但我们大多数人都不知道如何做肥皂。”
bigbeersoapcompany.com

Puebco
成立于日本东京,2007年由设计师Hirotaka田中,Puebco品牌使用发现和再生材料来创建新的家庭和生活方式的项目,受到retro-industrial风格和日本极简主义的美学。

公司的理念以给使用材料和庆祝新生活每个产品的独特性。根据创始人,正如人们生活经验的总和,我们分享我们的家庭应该携带的对象相同的历史感和体重。通过使用回收材料来自世界各地和手工制作的过程,Puebco注入对象与多个一生的感觉和历史,让每一个不同的感觉。Puebco产品,没有瑕疵,只是细节,是通过设计,说该公司的网站。

许多厨房产品品牌的,其多功能烤盘——有两个大小——是由可回收的铝和最初模仿古董盘后在英国一个古董展会上

也用在厨房,复古的帐篷布料围裙用军事露营帐篷从欧洲各个国家运往印度。Puebco挖掘通过成千上万的帐篷来选择适当的加入到了围裙。独特的风化,然后刻花和缝制,导致每一个围裙是独一无二的。

“我立即被Puebco五年前当我发现品牌,”卡洛Colacci说多伦多零售商帮助推出Puebco今年早些时候在多伦多。“不仅我爱它独特的风格和实用的设计,但它对我来说很重要发现和分享品牌正在努力减少浪费,同时创造新的和新鲜的产品。”

所有产品可用于Puebco新推出的加拿大网站上出售。
puebco.ca

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