con le Sarde Kshitiz Sethi的意大利面

Kshitiz Sethi加入意大利面世界冠军,意大利面深度从番茄和沙丁鱼。
通过/摄影 | 2020年1月24日

成分

份:6份(s)
  • 1 16盎司盒新鲜面条,面条或24盎司
  • 10 - 12新鲜沙丁鱼,清洗和去骨
  • 2 3茴香灯泡,绿色上衣(约500克)
  • 1个中等大小的白洋葱
  • 1管或意大利番茄酱,夹住
  • 3/8杯松子
  • 1/3杯sultana葡萄干
  • 1汤匙peperoncini粘贴
  • 2柠檬,最好是西西里
  • 1杯意大利面包屑
  • 1群新鲜牛至
来装饰
  • 橄榄油
  • 橄榄油珍珠或鱼子酱,可选的
  • 藏红花
  • 茴香花粉

指令

在一个汤锅,加入茴香秸秆,藏红花和盐。烧开,加入面条和煮直到有嚼劲。备用。

在小锅里,加热橄榄油,加入新鲜的牛至叶、面包屑和扔在火焰中直到酥脆焦黄。用盐调味。备用。

在另一个锅,热橄榄油和添加茴香花粉、切碎的洋葱,切碎的茴香上衣,煮2分钟。然后加入松子、葡萄干和几缕藏红花,再煮一分钟。添加清洗沙丁鱼和西红柿酱和意大利面水,如果需要,做一个平滑的酱,煮到沙丁鱼就做完了。加入新鲜柠檬柠檬皮和peperoncini辣椒,再煮一分钟。

加入煮熟的意大利面酱。如果需要使用一些黄油,完成面。板,洒上意大利面包屑,茴香花粉和叶子和橄榄油珍珠。

成分

份:6份(s)
  • 1 16盎司盒新鲜面条,面条或24盎司
  • 10 - 12新鲜沙丁鱼,清洗和去骨
  • 2 3茴香灯泡,绿色上衣(约500克)
  • 1个中等大小的白洋葱
  • 1管或意大利番茄酱,夹住
  • 3/8杯松子
  • 1/3杯sultana葡萄干
  • 1汤匙peperoncini粘贴
  • 2柠檬,最好是西西里
  • 1杯意大利面包屑
  • 1群新鲜牛至
来装饰
  • 橄榄油
  • 橄榄油珍珠或鱼子酱,可选的
  • 藏红花
  • 茴香花粉
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