在清脆的秋天，没有什么比丰盛的汤更温暖了。这种盆栽具有很大的风味，不需要泥浆 - 红扁豆随烹饪而溶解并消除了这样做的需求。每次制作时，请更改调味料和根蔬菜。
原料
份：6-8份（S）
- 2个丁香大蒜，切碎
- 2茶匙咖喱粉
- 2茶匙洋葱粉
- 1茶匙姜黄
- 1/2茶匙干百里香
- 1/4茶匙新鲜的黑胡椒，再加上需要的更多
- 2汤匙特级初榨橄榄油或鳄梨油
- 2个韭菜，仅白色和浅绿色零件，或2个小洋葱，切成丁
- 3个胡萝卜，切成薄片
- 2个茎芹菜，切成薄片
- 1汤匙番茄酱
- 8杯鸡肉或蔬菜汤或水（或汤和水的组合）
- 2个海湾叶子
- 1杯黄色的豌豆，冲洗并捡起
- 1/2杯拆分红色扁豆，冲洗并捡起
- 1大地瓜，切成丁
- 1 1/2茶匙盐，再加上需要的更多
- 1/4杯平原酸奶（可选）
- 2个绿色洋葱，切成薄片（可选）
指示
在一个小碗中，将大蒜，咖喱粉，洋葱粉，姜黄，百里香和胡椒粉混合；搁置。用中火在大锅中加入油。加入韭菜并煮熟，偶尔搅拌直至变软，约5分钟。加入胡萝卜和芹菜并煮熟，偶尔搅拌5分钟。加入大蒜混合物，搅拌一分钟。加入番茄酱并煮熟，连续搅拌2分钟。搅拌肉汤和月桂叶。煮滚。
加入豌豆和小扁豆，煮沸。减少热量，部分覆盖锅，煮沸，偶尔搅拌并刮擦锅底，以防止灼热，直到豌豆变软约一小时。加入红薯和盐（如果汤比所需的汤更厚），然后煮，偶尔搅拌，直到甘薯变软，大约20分钟。如果需要，搭配一团酸奶和洒满葱的洋葱。
